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葡萄酒在我國釀造的鼎盛時(shí)期
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
西漢時(shí)期,漢武帝派遣張騫出使西域?qū)⑽饔虻钠咸鸭捌咸丫漆勗旒夹g(shù)引進(jìn)中原,促進(jìn)了中原地區(qū)葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展以及葡萄酒招商代理的發(fā)展。葡萄酒已成為當(dāng)時(shí)皇親國戚和達(dá)官貴人享用的珍品。相傳漢朝陜西扶風(fēng),一個(gè)叫孟佗,字伯良的富人,拿一斛葡萄酒賄賂宦官張讓當(dāng)即被任命為涼刺史。后來蘇軾對此事感慨作了一句詩道:“將軍百戰(zhàn)竟不侯,伯良一斛得涼州”。
唐朝是我國葡萄酒釀造史上很輝煌的時(shí)期,那時(shí)候做葡萄酒招商代理和銷售的商戶很多,葡萄酒的釀造已經(jīng)從宮廷走向民間。李白詩中“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱,……”的詞句不但說明了葡萄酒已普及到民間,也說明了葡萄酒的珍貴,它像金叵羅一樣,可以作為少女出嫁的嫁妝。
葡萄酒在元代已經(jīng)有大量的產(chǎn)品在市場銷售并且葡萄酒招商已經(jīng)做的很不錯(cuò)了。馬可波羅在《中國游記》一書中記載在山西太原府有許多好葡萄園,制造很多的葡萄酒通過葡萄酒代理商販運(yùn)到各地去銷售。所以山西那里早就有這樣一首詩:“自言我晉人,種此如種玉,釀之成美酒,令人飲不足”。說明當(dāng)?shù)乩习傩瞻逊N葡萄釀造葡萄酒看成是一件很自豪的事。
明朝時(shí)候,李時(shí)珍在《本草綱目》中,多處提到葡萄酒的釀造方法及葡萄酒的藥用價(jià)值,“葡萄酒...... 駐顏色,耐寒”。就是說葡萄酒能增進(jìn)健康養(yǎng)顏悅色。
我國葡萄酒迄今為止已有2000多年的漫長歷史,但葡萄和葡萄酒生產(chǎn)始終是做為農(nóng)村副業(yè)產(chǎn)量不大未受到足夠重視,以致葡萄酒招商代理一直做的不夠好。直到1892年華僑張弼土開創(chuàng)先例在煙臺栽培葡萄并建立了張?jiān)F咸厌劸乒?,我國才出現(xiàn)了個(gè)近代新型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),葡萄酒招商代理和葡萄酒加盟的相關(guān)工作才得以發(fā)展起來。
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