口感上能辨別真假？ 一般消費者難做到 如果單從價位上看，遇到商家乘機抬價也不好判斷。那是否可以從口感上辨別真假？吳定表示，真葡萄酒的口感很難描述?！爸荒苷f適合你的就是好的?！彼硎?，葡萄酒有上千甚至幾千個品種?！八且粋€集酸味、澀味、甜味、酒精味和果香味道在一起的復雜的感官刺激過程。一般品酒師會根據(jù)澀度、顏色、氣味以及口腔感覺等品鑒得出來，但普通消費者很難做到?！? 怎么選葡萄酒？ 建議選大品牌，看標簽 消費者怎么選購葡萄酒呢？吳定建議，好選擇大品牌?！按笃髽I(yè)會講究信譽，保護品牌，一般不會造假?！? 江蘇省營養(yǎng)協(xié)會公共營養(yǎng)師培訓中心主任顏曉東則提醒，選葡萄酒，看價格是一方面，但如果明明是勾兌以次充好的，價格卻要得高，也會迷惑消費者。所以還要看配料表?！叭绻厦鎸懫咸阎€有微量二氧化硫，就是葡萄酒。但如果它寫的是加了香精和甜蜜素，還有其他成分，比如注明葡萄露酒，葡萄汁酒，這種似是而非的，就不是正宗葡萄酒。”

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