2010年11月，在香港舉行的“Wine Future Hong Kong”研討會(huì)上，“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）描述了他心目中的“偉大葡萄酒”所需要具備的特質(zhì)，那就是在具有平衡性的前提下，擁有以下4個(gè)特點(diǎn)： 4個(gè)特點(diǎn) 1. 給人以感性與理性的愉悅感 2. 具有深度和強(qiáng)度，但又不沉悶厚重 3. 具有陳年能力 4. 具有獨(dú)立個(gè)性 研討會(huì)后的品鑒會(huì)上，帕克帶來了他非常看好的20款2009年份波爾多（Bordeaux）佳釀，這也正是他心中的“偉大葡萄酒”，被稱為“波爾多神奇20”（The Magical 20）。在帕克看來，出產(chǎn)這20款酒的酒莊都有著“波爾多一級(jí)莊”的實(shí)力，只是沒有“一級(jí)莊”之名而已。因此，這些酒莊和它們的佳釀是被低估的，是值得各位投資者或收藏者關(guān)注的酒莊和葡萄酒。 因此，今日便為大家介紹部分擁有“波爾多神奇20”這一光榮稱號(hào)的酒莊和它們出產(chǎn)的葡萄酒。 2012年馬利哥酒莊紅葡萄酒（三級(jí)莊） 2012 Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France 酒莊：馬利哥酒莊 級(jí)別：法國(guó)1855三級(jí)莊 產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 瑪歌 葡萄品種： 赤霞珠 56% 、梅洛 29% 、味而多 8% 、品麗珠 7% 馬利哥酒莊（Chateau Malescot St-Exupery）源于17世紀(jì)，與頗有淵源，是法國(guó)波爾多三級(jí)莊，出產(chǎn)的葡萄酒以濃郁的香氣和絲滑的質(zhì)地出名。近些年來馬利哥酒莊的葡萄酒品質(zhì)大幅度提升，新年份的期酒甚至拿到了JS98-99分將近滿分的評(píng)價(jià)。 對(duì)于這款2012年份酒，帕克品鑒團(tuán)隊(duì)表示： 這是這個(gè)年份的又一款佳釀。這款2012年份馬利哥酒莊紅葡萄酒散發(fā)著層層濃郁的黑色水果和木炭氣息。品嘗起來，風(fēng)味濃郁，酒體中等至飽滿，帶給人純凈感，酸度低，單寧成熟。在這一年份里，這是一款風(fēng)格濃郁、驚人，層次復(fù)雜，非常吸引人的典型佳釀。佳適飲期為2017-2030，甚至更久。93分！ 2013年魯臣世家莊園紅葡萄酒（二級(jí)莊） 酒莊：魯臣世家莊園 級(jí)別：法國(guó)1855二級(jí)莊 產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 瑪歌 葡萄品種： 赤霞珠 58% 、梅洛 39% 、味而多 2% 、品麗珠 1% 魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）是香奈兒集團(tuán)（Chanel）旗下一個(gè)“任性”的酒莊，對(duì)葡萄的品質(zhì)要求極為嚴(yán)格，在差的年份里酒莊甚至放棄生產(chǎn)正牌酒。在1855年波爾多列級(jí)莊評(píng)比中，該酒莊以第6的排名榮獲二級(jí)莊，緊跟后來升為一級(jí)莊的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。 魯臣世家的酒風(fēng)格豐富、集中，具有瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)優(yōu)雅精致的風(fēng)格，常被認(rèn)為是好的二級(jí)莊酒，歷史上還曾獲得美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）的盛贊。對(duì)于這款2013年份酒，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）表示： 魯臣世家的葡萄酒總是瑪歌產(chǎn)區(qū)香氣濃郁的葡萄酒之一。這款2013年份魯臣世家莊園紅葡萄酒口感緊密、集中，李子和莓果的風(fēng)味奔放、成熟。這款酒可以陳年，適飲期在2020年后。 2012年龐特卡奈古堡紅葡萄酒（五級(jí)莊） 酒莊：龐特卡奈古堡 級(jí)別：法國(guó)1855五級(jí)莊 產(chǎn)區(qū)： 法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 波雅克 葡萄品種：赤霞珠 65% 、梅洛 30% 、品麗珠 4% 、味而多 1% 說起龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet），人們想起的不僅是其波爾多五級(jí)莊的列級(jí)莊地位，還有生物動(dòng)力法。目前該酒莊已獲得法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心（Ecocert）的有機(jī)認(rèn)證和生物動(dòng)力管理（Biodyvin）的生物動(dòng)力認(rèn)證。葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）稱贊其為“波爾多新星”。 在liv-ex特邀專家杰夫·奎尼（Gavin Quinney）的2012年期酒報(bào)告中，這款2012年份龐特卡奈被評(píng)為波爾多葡萄酒之一。對(duì)于這款酒，帕克團(tuán)隊(duì)表示： 這款2012年份酒和以往年份一樣充滿著黑李子、醋栗、甘草和松露的氣息，酒體飽滿，單寧豐富，口感迷人。這是一款復(fù)雜、深邃的葡萄酒，呈深寶石紅色，是這個(gè)年份里一款成功的佳釀。適飲期為2017-2035。 2012年雄獅酒莊紅葡萄酒（二級(jí)莊） 酒莊：雄獅酒莊 級(jí)別：法國(guó)1855二級(jí)莊 產(chǎn)區(qū)： 法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 圣朱利安 葡萄品種： 赤霞珠 74% 、梅洛 15% 、品麗珠 11% 雄獅酒莊（Chateau Leoville-Las Cases）是圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)“三杰”之首，常被譽(yù)為“超二級(jí)莊”，在羅伯特·帕克眼中它早已是一級(jí)莊，出產(chǎn)的葡萄酒常獲酒評(píng)家與酒評(píng)雜志的滿分評(píng)價(jià)。 這款2012年雄獅酒莊紅葡萄酒不僅獲得《樺榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins）二推薦，還拿到了《葡萄酒愛好者》96分、葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Aktin MW）96分和《維諾葡萄酒雜志》（Vinum Wine Magazine）19/20分的高分評(píng)價(jià)?！镀咸丫茞酆谜摺繁硎荆? 這是一款結(jié)構(gòu)非常堅(jiān)實(shí)的葡萄酒，單寧堅(jiān)實(shí)緊密。酒精不突出，但頗具力量感，非常經(jīng)典。果味、單寧和酸度非常純凈，余味中果味的濃郁度與結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)度不相上下。 2011年樂凱堡紅葡萄酒（波美侯名莊） 酒莊：樂凱堡 產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 波美侯 葡萄品種：梅洛 90% 、品麗珠 10% 樂凱堡（Chateau Le Gay）是波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在這幾年表現(xiàn)越來越好。酒莊葡萄園奉行可持續(xù)發(fā)展的種植理念并維持較低的產(chǎn)量，以保證葡萄酒的品質(zhì)。葡萄酒大師李志延盛贊這款2011年份酒，她認(rèn)為在此弱年份，這款酒釀得非常好。帕克團(tuán)隊(duì)表示： 這款2011年份的樂凱堡紅葡萄酒呈深邃的寶石紅色，散發(fā)著濃郁的春花、藍(lán)莓和覆盆子的香氣，口感深邃，酒體飽滿，帶有一絲肉質(zhì)風(fēng)味，風(fēng)格純凈、豐富，富有質(zhì)地。這是另一款令人印象深刻的波美侯葡萄酒，強(qiáng)勁、豐富、結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，可陳年15-20年。 2011年康色揚(yáng)酒莊紅葡萄酒（波美侯名莊） 酒莊：康色揚(yáng)酒莊 產(chǎn)區(qū)： 法國(guó) » 波爾多 » 波美侯 葡萄品種：梅洛、品麗珠 康色揚(yáng)酒莊（Chateau La Conseillante）是波美侯名莊，入選臺(tái)灣《稀世珍釀：世界百大葡萄酒》一書，該書被臺(tái)灣葡萄酒愛好者公認(rèn)為是葡萄酒選購(gòu)與品鑒的圣經(jīng) 。在今年2016年份期酒中成為一匹黑馬，獲得JS99-100分的潛在滿分。它出產(chǎn)的紅葡萄酒具有的濃郁度和深度，口感圓潤(rùn)，質(zhì)地柔和，風(fēng)味復(fù)雜，富有層次，在某些年份甚至超越酒王柏圖斯酒莊（Petrus）的葡萄酒。 對(duì)于這款2011年份酒，葡萄酒大師李志延表示： 品鑒了兩次，兩次它都表現(xiàn)得很好。這個(gè)年份的單寧柔順豐富、緊密成熟。這款由82%梅洛（Merlot）釀制而成的葡萄酒層次復(fù)雜，帶有李子、黑莓和黑棗的風(fēng)味。其余味非常長(zhǎng)，單寧柔順。這款酒風(fēng)格復(fù)雜，品質(zhì)上乘。 2011年卓龍酒莊紅葡萄酒（波美侯名莊） 酒莊：卓龍酒莊 該酒莊是波美侯名莊，由于葡萄藤樹齡比較高，再加上釀造水平也逐漸提高，葡萄酒的品質(zhì)大幅度提升。這款2011年份酒獲得《樺榭葡萄酒指南》二推薦，葡萄酒大師蒂姆·阿特金表示： 這是一款風(fēng)格宏大、強(qiáng)勁的葡萄酒，此刻還非常年輕，但在我看來，它比2010年份還，散發(fā)著濃郁、成熟的李子果香，口感豐富、緊密，富有質(zhì)感，單寧穩(wěn)定堅(jiān)實(shí)，富有礦物質(zhì)風(fēng)味。這是一款非常的葡萄酒，需要十年甚至更久的陳年時(shí)間。 2011年金鐘酒莊紅葡萄酒（圣埃美隆一級(jí)A等酒莊） 酒莊：金鐘酒莊 級(jí)別：法國(guó)圣埃美隆一級(jí)A等酒莊 產(chǎn)區(qū)： 法國(guó) » 波爾多 » 圣埃美隆 葡萄品種： 梅洛 60%、品麗珠 40% 金鐘酒莊（Chateau Angelus）是圣埃美隆（Saint-Emilion）4大一級(jí)A等酒莊之一，實(shí)力不容小覷。詹姆斯·薩克林（James Suckling）曾贊頌金鐘酒莊的酒為圣埃美隆產(chǎn)區(qū)排名的葡萄酒。對(duì)于2011年份酒，詹姆斯·薩克林認(rèn)為 這是一款風(fēng)格活潑優(yōu)雅的金鐘酒，單寧如絲綢般順滑，果味深度驚人，帶有黑莓、巧克力和意大利濃咖啡的味道。余味非常悠長(zhǎng)迷人。這款酒至少需要4至5年的瓶中陳年時(shí)間，早可在2019年達(dá)到適飲期。 以上就是波爾多神奇20系列中的8個(gè)酒莊，它們地位高，實(shí)力強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿薮?，在近些年來表現(xiàn)越來越好。喜歡這些佳釀的酒友們可長(zhǎng)按識(shí)別酒款圖中的二維碼，或者點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”進(jìn)入紅酒世界網(wǎng)上商城購(gòu)買。如果酒友們想了解剩下的12個(gè)酒莊和它們的佳釀，敬請(qǐng)期待后續(xù)文案?。▉碓矗杭t酒世界網(wǎng)）

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