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紅葡萄酒不同的顏色能說明什么?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
1. 紫色(Purple):大部分品質(zhì)較佳,具有陳年潛力的年輕葡萄酒。
2. 櫻桃紅(Cherry):酒體較輕的紅葡萄酒,比如采用黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)釀制的葡萄酒,以及博若萊(Beaujolais)、希儂(Chinon)、布爾格伊(Bourgueil)、瓦波利切拉(Valpolicella)和新西蘭紅葡萄酒。
3. 深紅色(Crimson):紅葡萄酒典型的色澤,范圍較廣。
4. 深紫紅色(Mulberry):很可能是馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)或來自氣候炎熱產(chǎn)區(qū)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
5. 紅棕色(Reddish Brown):很可能是一款較為成熟的葡萄酒。如果帶有橙調(diào),則屬于內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒的典型特征,如巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅蒙塔希(Brunello di Montalcino)。如果帶有黑調(diào),則可能為來自南非或澳大利亞的紅葡萄酒,且該酒雖然成熟卻不屬于是老酒。(來源:紅酒世界)
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