酒瓶越重，酒就越？這看似是個(gè)正確的邏輯，畢竟瓶子越重，其酒瓶本身的成本也越高。但現(xiàn)在也有許多生產(chǎn)商為了吸引消費(fèi)者，在產(chǎn)品包裝上狠下成本，所以在市場(chǎng)上，高端酒和低端酒在酒瓶上來(lái)說(shuō)，差別不大。 　　有些酒商提出，廉價(jià)葡萄酒與精品葡萄酒所用的酒瓶相差無(wú)幾，這樣會(huì)使消費(fèi)者的滿(mǎn)足感降低。建議實(shí)行“酒瓶重量分級(jí)制”——低價(jià)葡萄酒用輕質(zhì)酒瓶裝瓶，葡萄酒用重質(zhì)酒瓶裝瓶。 　　如果真的實(shí)行，這也許會(huì)成為未來(lái)評(píng)判葡萄酒檔次的重要指標(biāo)呢。瓶底深深的凹槽是好酒的標(biāo)志嗎？通常葡萄酒瓶瓶底都有一個(gè)或深或淺的凹槽，但也有些酒瓶底是平的，沒(méi)有凹槽。那么這也是酒品質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)之一嗎？首先，我們來(lái)從凹槽的作用說(shuō)起。一般來(lái)說(shuō)，酒瓶的凹槽有兩個(gè)作用，一個(gè)是使瓶身能穩(wěn)固地直立。因?yàn)橐郧暗牟Ａ渴侨斯び米齑抵频摹Ｆ康装歼M(jìn)瓶身可以使瓶身穩(wěn)定地站立在桌面上。而現(xiàn)代工藝已經(jīng)能做到即使瓶底平坦，仍能穩(wěn)固站立了。二是對(duì)于一些陳年的酒，凹槽部位有匯集酒渣的功能，在倒酒時(shí)，酒渣能卡到凹槽部，不至于在底部酒液的沖擊下泛起蔓延到整瓶酒液中。另一方面，凹槽的大小與酒瓶本身的容積相關(guān)。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML的葡萄酒。所以，為了保證定量的容積，如果酒瓶瓶身越大，那么酒瓶底的凹槽就越深。 　　所以，綜合以上幾點(diǎn)，凹槽的深淺并不能判斷酒的檔次高低。其中一個(gè)例子就是路易王妃香檳的高端酒CRISTAL，它的瓶底完全是平的。 　　當(dāng)然，以上所講的葡萄酒外觀的一些判斷方法，是對(duì)于市面上大部分的葡萄酒外觀的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。也有少部分標(biāo)新立異的酒廠會(huì)做出特別的包裝，這就需要對(duì)酒進(jìn)一步的了解和咨詢(xún)。 　　總之，對(duì)酒的品質(zhì)的判斷，外觀只是一個(gè)輔助，重要的還是要通過(guò)品嘗來(lái)做判斷。

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