為什么大家只知道長相思？ 首先，為什么說起新西蘭大家就只想到長相思呢？ 為了打造新西蘭名片 新西蘭的葡萄酒業(yè)其實(shí)相當(dāng)“新”。盡管從殖民時(shí)代開始就有來自英國的釀酒師在新西蘭釀造生產(chǎn)葡萄酒了，但是因?yàn)閭鹘y(tǒng)上新西蘭以畜牧業(yè)為主，土地大多用作牧場，再加上經(jīng)濟(jì)、文化上的種種原因，葡萄酒業(yè)在 20 世紀(jì)初并未受到重視，當(dāng)時(shí)的酒莊大部分生產(chǎn)的也是雪利（Sherry）、波特（Port）等加強(qiáng)酒。 直到20世紀(jì)末，人們逐漸發(fā)現(xiàn)新西蘭的很多土地非常適合種植各世界主流釀酒葡萄品種，新西蘭當(dāng)局決定以品種劃分新西蘭葡萄酒的類型，打造屬于自己國家的風(fēng)土名片。 在這個(gè)過程中，長相思首先崛起了，明媚、熱情的果味，與舊世界以波爾多、盧瓦河谷為代表的長相思風(fēng)格大不相同。新西蘭人意識到，這是專屬于他們的葡萄酒。 得天獨(dú)厚的風(fēng)土 新西蘭的地理位置在緯度上相當(dāng)于北半球的西班牙南部到波爾多之間，受到太平洋的強(qiáng)烈影響，氣候涼爽，導(dǎo)致很多區(qū)域都適合種植長相思和黑皮諾等品種。尤其是南島北部的馬爾堡（Marlborough），涼爽、明媚、多風(fēng)，與長相思簡直是天作之合。 長相思占據(jù)了出口市場主流 現(xiàn)在長相思的總產(chǎn)量占了新西蘭所有品種的 73%，出口量更是占到了新西蘭所有出口葡萄酒的 86%。其他所有品種一起，才瓜分了剩余的那 14%，在其他國家知名度不高也不奇怪了。 長相思吸引了太多人的目光，很多同樣的其他品種的新西蘭葡萄酒多少有些明珠蒙塵。而隨著小編接觸新西蘭葡萄酒越來越多發(fā)現(xiàn)，除了長相思外，不少葡萄品種在新西蘭也有不錯(cuò)的表現(xiàn)，而且是有比較高的性價(jià)比。

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