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為什么會(huì)有蠟封葡萄酒?
毫無疑問,蠟封葡萄酒的封瓶工藝會(huì)更加復(fù)雜,那么生產(chǎn)商們?yōu)槭裁催€要煞費(fèi)苦心地去進(jìn)行蠟封呢?
(1)為了更好地密封,同時(shí)降低造假的可能性
蠟封方式往往針對(duì)的是陳年潛力突出的葡萄酒,因此蠟?zāi)z可以讓葡萄酒更好地進(jìn)行密封,有效避免內(nèi)部酒液受到干擾,降低氧化的可能性或者說氧化速度。因此,蠟封也可以延長保質(zhì)期,或者是封瓶者期待葡萄酒可以保存更長久。此外,蠟封葡萄酒使得造假的可能性更低,同時(shí)也能讓葡萄酒更好地保持新鮮風(fēng)味。
(2)蠟封是一種傳統(tǒng)
事實(shí)上,蠟封是一種傳統(tǒng)的封瓶方式,因?yàn)檫^去不像現(xiàn)在有熱縮帽和錫帽,為了更好地阻隔空氣,生產(chǎn)商都會(huì)在軟木塞封瓶后,再在瓶口封上一層蠟以確保密封嚴(yán)實(shí)。即使是現(xiàn)在一些保守的生產(chǎn)商依然采用過去的傳統(tǒng)封瓶方式。
(3)彰顯復(fù)古與個(gè)性,同時(shí)展現(xiàn)傳統(tǒng)手工工藝
既然說蠟封是一種傳統(tǒng)的封瓶方式,那么采用這種別致的包裝似乎更能彰顯復(fù)古與個(gè)性,同時(shí)也是一種致敬傳統(tǒng)的情懷,更能向消費(fèi)者展示傳統(tǒng)手工工藝,這在部分生產(chǎn)商和消費(fèi)者眼里是喜聞樂見的。
(4)美學(xué)效應(yīng)
大抵和一些酒莊鐘情于設(shè)計(jì)藝術(shù)酒標(biāo)一樣,自然也就有酒莊愿意在封瓶方式上下功夫。不得不承認(rèn)的是,蠟封葡萄酒在外觀上看起來的確有一種別樣的美。無論是送禮還是自己喝,這種特色酒似乎都能滿足人們對(duì)美的追求。
(5)營銷手段
當(dāng)然,也有少數(shù)酒莊單純是出于營銷目的,想在包裝上吸引消費(fèi)者。
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