紅酒在中國酒水市場叱咤風(fēng)云的時候， 香檳 卻鮮有人問津， 香檳 為何無法打動中國人女人的心？ 1、送禮無門，酒桌不愛 香檳向來被認(rèn)為是具女性氣質(zhì)之酒，它與干邑被認(rèn)為是葡萄酒業(yè)的兩極。在一場品酒會上，來自中國的法語女翻譯皺著眉頭抿完一口干邑，說：“真難以想象，怎么會有男人喜歡這樣難喝的酒?！? 她不了解中國式飯局的特色：在這些官商眉來眼去的所謂商務(wù)飯局里，要緊的不是吃喝，而是勾兌。既然是拉關(guān)系，好在暈暈乎乎的狀態(tài)下進(jìn)行。中國人又向來靦腆，飯局時長有限，如果不能在半小時內(nèi)讓酒精燃燒，主客都不好意思直奔主題。 所以香檳的不受待見，可以想見。商務(wù)宴請，它酒精度太低，喝上兩小時只算微醺；饋贈禮物，又顯得過于輕浮，畢竟領(lǐng)導(dǎo)大多都是男士；產(chǎn)量有限，本有成為品的潛質(zhì)，但又不耐儲藏。種種限制之下，中國的香檳進(jìn)口量，竟然比不上香港。但好在高端香檳本身產(chǎn)量有限，不需怎么推廣，便一賣而光。一位高端香檳品牌經(jīng)理說：“每年中國發(fā)貨只幾百箱，還不夠一個VIP用戶買的，還要推廣做什么？” 中國的酒窖、超市與煙酒店里，在酒柜臺逡巡的，99%是男性。中國女性都不飲紅酒？也不盡然。中國女性幾乎掌握了購房、買車、日常用品的一多半控制權(quán)，卻在酒精市場的控制權(quán)上全線退讓。還是法國香檳協(xié)會的數(shù)據(jù)，從中國人購買和消費(fèi)香檳的目的看，26.5%用于慶典，23.4%用于聚會，18.5%用于贈與他人，17.2%用于日常飲用，14.3%為因公購買……中國人飲用香檳的場合，不外乎慶典、聚會、饋贈與情感約會。當(dāng)然了，買單者多是男人。 2、認(rèn)知不足，香檳難進(jìn)高端市場 消費(fèi)認(rèn)知的錯誤是阻礙香檳進(jìn)軍高端市場的主要原因之一，目前的中國市場，雖然消費(fèi)者對于香檳的認(rèn)知度較高，但是存在不少誤區(qū)。消費(fèi)者普遍不能將香檳和起泡酒區(qū)分開，將原有市場上銷售較多的低端起泡酒與香檳混淆。 在市場上，起泡酒的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于香檳酒，而且其價格從幾十元到一兩百元不等，例如750ml裝加州樂事起泡酒79元/瓶，價格普遍低于香檳酒；從外包裝上來看，兩者的差異并不大，競爭優(yōu)勢十分明顯。據(jù)銷售人員表示，相比香檳，選購起泡酒的消費(fèi)者更多一些。 3、工藝的復(fù)雜性決定了價格較高 一份新浪微博上發(fā)起的中國人消費(fèi)香檳調(diào)查顯示，截至參與調(diào)查的96.7%的人表示曾經(jīng)喝過香檳酒。其中59.1%的人表示，一年中飲用法國香檳的頻率在2次以上，而8.9%的人飲用過2次，14.4%的人飲用過1次，17.6%的人一年中未曾飲用過。而其中，24.1%的人表示所選購的香檳的價位為300元/瓶以下，54.0%的人表示價位在300元/瓶—500元/瓶，14.9%的人表示價位在500元/瓶—1000元/瓶，7.1%的人表示價位在1000元/瓶以上。但由于香檳釀造過程非常復(fù)雜，工藝的復(fù)雜性決定了其價格較高，而且香檳地區(qū)葡萄收購價格非常高，加上關(guān)稅等，香檳的價格在無促銷等因素的情況下，應(yīng)在400元/瓶以上，更優(yōu)質(zhì)的香檳酒則更貴些。

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