現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，你的確不需要在品鑒葡萄酒時(shí)換杯。盡管有些品鑒室或是酒莊會(huì)提供清水清洗杯子，但這并不是較佳方法。因?yàn)槭Ｓ嘣诒械乃?，哪怕就那么一滴，都?huì)對(duì)下一秒倒入你杯中的葡萄酒造成影響，使其顏色、香味和味道發(fā)生改變。

葡萄酒的換杯方法

而較佳的清洗方式僅需兩步：

1. 將杯中剩余的酒液倒入吐酒桶中；

2. 將你接下來(lái)需要品鑒的那款酒倒入少量于杯中，輕輕搖晃使其與杯中的殘留酒液接觸后倒入吐酒桶中。

這樣做不僅可以幫你清洗前一款酒的殘留酒液，還能讓杯子為下一款酒“做好準(zhǔn)備”。需要注意的是，用于清洗的酒液不宜倒入過(guò)多，僅是少量就可將杯子清洗干凈，我們無(wú)需為清洗杯子而倒?jié)M一整杯。

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