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喝葡萄酒為什么要碰杯?
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))

人們已經(jīng)習(xí)慣使用自己專屬的酒杯喝酒,因此祝酒時(shí)人們會(huì)同時(shí)舉杯飲酒,以效仿古時(shí)候同飲一杯酒的“統(tǒng)一、共享”的傳承。而“碰杯”這一行為被加入到祝酒儀式里面來(lái),是有好幾個(gè)理由的,不過(guò)沒(méi)有一個(gè)理由與下毒有關(guān):

1. 除開(kāi)碰杯,祝酒僅滿足了我們的視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué),在五官感覺(jué)里面缺少了聽(tīng)覺(jué),而碰杯的聲音剛好能把聽(tīng)覺(jué)補(bǔ)充進(jìn)來(lái),使祝酒的感官享受得以完整;

2. 碰杯的愉悅聲音被視作對(duì)精致的酒杯的欣賞,就像我們欣賞酒杯的精美外觀一樣;

3. 除了感官享受之外,碰杯這一行為強(qiáng)調(diào)了喝酒者在祝酒儀式中的參與感,也就是被祝酒辭的美好祝愿涵蓋在內(nèi)的意思;

4. 碰杯的行為增強(qiáng)了整個(gè)團(tuán)體的凝聚性,當(dāng)酒杯相互碰撞聚集在一起時(shí),意味著喝酒的人也緊密地聯(lián)系在一起;

5. 對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),碰杯時(shí)象征著分散到各個(gè)酒杯的酒液重新融為一體,雖然這個(gè)過(guò)程非常短暫。

事實(shí)上,葡萄酒的碰杯在現(xiàn)如今更大的程度是尊重對(duì)方,當(dāng)然也還有其它的含義在這里面的

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