市面上紅酒琳瑯滿目，不懂品酒的外行人永遠不知道怎么正確選擇，今天教你如何挑選一瓶優(yōu)質(zhì)的醉鵝娘紅酒!要怎么樣才能知道一瓶紅酒的品質(zhì)呢?

一看二聞三搖四品

看顏色：不同品種的葡萄釀造的葡萄酒會呈現(xiàn)出不同的顏色。對于年輕而沒有什么深度的酒來說，酒體的顏色通常較淺，看起來非常輕盈，紅葡萄酒會呈現(xiàn)出桃紅色，白葡萄酒則會偏秋葉黃色;而有一定釀造深度的酒，在稠度上有所增強，酒看起來就會稍微凝重一些，色澤會越發(fā)偏暗。

聞香氣：品質(zhì)好的紅酒聞起來不會有霉味或任何人工香精的味道，它們的香氣都很干凈，并且?guī)в兴?、花香。“這些美妙的香氣都是不同葡萄品種與生俱來的，而不是靠人工添加的。

搖酒杯：輕輕的搖晃手中的高腳杯，如果年份久遠的紅酒，就可能會出現(xiàn)“掛壁”的現(xiàn)象，即酒會在流過的地方形成瀑布般掛下的現(xiàn)象，如果流下的速度越慢，則說明杯中的酒越醇厚。

品味道：“好酒品嘗起來具有豐富的層次感和結(jié)構(gòu)感，品嘗一杯好的紅酒簡直就是一種藝術(shù)的享受，優(yōu)質(zhì)的醉鵝娘紅酒入口后會有一種如絲絨滑過舌頭般的感覺，并且在口里慢慢發(fā)脹，讓人回味無窮。

留意幾個小細節(jié)

1. 選擇橫躺的酒，比較不易變質(zhì)

酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞干縮，導致空氣進入酒瓶中，而紅酒一旦和空氣接觸，很容易氧化成酸味濃厚的醋，影響原有酒香。因此，選擇橫置的酒會相對保險。

2. 檢查瓶頸液面高度

選酒時可以仔細觀察液面高度，選擇液面上方?jīng)]有太多空隙的，確保瓶中的酒不會因為接觸到氧氣而變質(zhì)。

3. 不要選強光或熱源附近的酒

最理想的葡萄酒保存溫度約為攝氏10至15度，如果選擇置于強光或熱源附近的酒，酒可能會因此變質(zhì)。

總之，在商場選擇紅酒時，有以上幾種情況的需要注意，否則很容易踩坑!

    該二維碼7天內(nèi)（03-03 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。