在日常生活中，當我們喝葡萄酒（紅酒）時，我們經(jīng)常提到醒酒器。什么是醒酒器呢？你喝酒時一定要用醒酒器嗎？接下來，小編將為大家介紹下，那么，醒酒器不用可以嗎？我們來看看吧。

醒酒器到底要不要用？很多專家認為，年輕的酒能夠通過醒酒的過程加速其氧化速度，讓葡萄酒“醒”過來，綻放果香，柔和單寧。但如果是老酒，盡管醒酒器的潷酒功能對沉淀有，但卻有可能讓原本就已經(jīng)非常微弱的花香果香迅速消失。而在勃艮第，很多人建議不要使用醒酒器，以免錯過那些細致精致的香氣與細節(jié)。

如果你有時間，不妨試試一半倒入醒酒器，一半在杯中醒。

紅葡萄酒的飲用溫度為12℃-16℃，白葡萄酒的飲用溫度為6℃-10℃，你常常會在酒瓶上讀到類似信息，但你瓶中的酒到底是幾攝氏度呢？盡管酒客們只要用舌頭就能夠感知是否到了溫度，但對初學(xué)者，有一個溫度計能夠不斷修正你的感知和實際溫度之間的差異，對是事半功倍的好辦法。

如果一口氣試好幾種酒，又希望比較的話，就可以用酒杯識別器來識別不同的葡萄酒。當然了，酒客完全可以通過鼻子和舌頭判斷出ABCD。

如果沒有工具，醒酒器的底部非常難清潔，通常使用后立即清洗，可以使用小蘇打等清潔，千萬不要使用洗滌劑以免留下痕跡和氣味。

以上的介紹，相信大家都有所了解，如今市場上有許多不同形狀的醒酒器，包括普通型、U型、弧形等。在這個家庭中經(jīng)常使用普通類型。底部大，頸部窄而長，入口寬于頸部，非常方便倒酒和倒酒。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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