在眾所周知的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代里，沒有什么是網(wǎng)絡(luò)上查不到的。而小編在了解葡萄酒知識(shí)的同時(shí)也會(huì)一邊上網(wǎng)搜集更多不同的葡萄酒信息，整合起來分享給大家。前段時(shí)間小編我一直在給大家介紹外國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，想托考伊產(chǎn)區(qū)、智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等等。今天我們來說說河北沙城產(chǎn)區(qū)吧！你對(duì)它知道多少？

沙城的先天優(yōu)勢(shì)

包括宣化，涿鹿，懷來。這里地處長(zhǎng)城以北，光照充足，熱量適中。晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候干燥，雨量偏少，年活動(dòng)積溫3532℃，年降水量413mm，土壤為褐土，質(zhì)地偏沙，多丘陵山地，十分適于葡萄的生長(zhǎng)。

沙城地區(qū)系桑洋盆地，屬溫暖半干旱地區(qū)，因其北依燕山、南靠太行余脈，中有桑洋河橫貫其中，形成了兩山夾一川的“V”行盆地，其南北長(zhǎng)度為30公里，東西寬100公里，盆底海拔在450-850米之間。由于燕山山脈的阻擋和季風(fēng)氣候的影響，造成了盆地內(nèi)獨(dú)特的氣候特點(diǎn)，為葡萄的生長(zhǎng)提供了的生存條件。盆地內(nèi)熱量豐富，≥10°C的活動(dòng)積溫在3500°C以上，晝夜溫差較大，平均為12.5°C，太陽(yáng)光輻射高達(dá)146.36千卡/平方厘米，無霜期長(zhǎng)達(dá)160天，年平均降雨量在400毫米左右。

種葡萄的歷史之長(zhǎng)

經(jīng)考證，懷來已有800多年種植葡萄的歷史。所產(chǎn)白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。1976年懷來被定為國(guó)家葡萄酒原料基地，是改革開發(fā)以來，我國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)基地。由食品發(fā)酵所和中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司(原沙城酒廠)進(jìn)行的輕工業(yè)重點(diǎn)科研項(xiàng)目《干白葡萄酒新工藝的研究》，于1983年12月通過了國(guó)家科委的鑒定，經(jīng)過與國(guó)外同類酒進(jìn)行對(duì)比品嘗，大家一致認(rèn)為，在此引進(jìn)的國(guó)際名種葡萄酒樣達(dá)到了國(guó)際水平。1979年輕工業(yè)部又在此進(jìn)行了《釀酒葡萄優(yōu)良品種選育》等工作，并取得了可喜的成績(jī)。經(jīng)過20多年的建設(shè)，目前全縣已有葡萄園8萬多畝，其中龍眼40105畝，年產(chǎn)量42635噸，釀酒品種赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等30164畝，產(chǎn)量20079噸。

中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司是我國(guó)依靠自己的技術(shù)建立起來的大型葡萄酒骨干企業(yè)，自成立以來已經(jīng)實(shí)現(xiàn)利稅4.63億元，資產(chǎn)總額增加了20多倍，現(xiàn)成為全行業(yè)“三巨頭”之一。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，懷涿兩縣的葡萄產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，先后興建了龍泉葡萄發(fā)酵有限公司、河北夾河葡萄酒有限公司、河北馬丁葡萄釀酒有限公司、容辰葡萄酒有限公司、張家口華龍葡萄酒有限公司等17家葡萄酒、葡萄原酒生產(chǎn)企業(yè)。葡萄原酒生產(chǎn)能力達(dá)15萬噸，成品酒生產(chǎn)企業(yè)的品牌也得到了進(jìn)一步的推廣，“長(zhǎng)城”、“沙城”、“桑干河”、“華西村”、“家和”、“容辰”、“馬丁”、等都是消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放啤Ｕ驗(yàn)槿绱?，中法葡萄種植示范農(nóng)場(chǎng)才落戶懷來，阿根廷斯帕多內(nèi)集團(tuán)才全資收購(gòu)原長(zhǎng)城果品開發(fā)公司，組建懷來斯帕多內(nèi)葡萄酒莊。

2002年12月“沙城產(chǎn)區(qū)葡萄酒”獲國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

隨著我們國(guó)家葡萄酒在葡萄酒界的地位日益提高，我們國(guó)家產(chǎn)的葡萄酒也越來越多人熟知，也越來越多的出口到海外的其他國(guó)家里。那么今天小編我給大家分享了河北沙城產(chǎn)區(qū)這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不知道身為國(guó)人的我們，有多少是知道這個(gè)地方呢？如果感興趣的話，不妨自己再深入了解它哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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