世界上有著不少的國家是盛產(chǎn)葡萄酒的，像法國、意大利、德國、澳大利亞等等國家都是有生產(chǎn)葡萄酒的，那么，關于波爾多紅酒分級制度大全內容，各位朋友們是知道多少的知識點呢？

一、1855年梅多克分級的詳細內容情況

1855 年，巴黎舉行了世界博覽會。當時，法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國的美酒，便命波爾多商會擬出一份法國葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下，波爾多 經(jīng)紀人聯(lián)合會臨危受命，最終呈上的名單，也就是我們現(xiàn)在看到的1855分級制度，將的酒莊分成了五個等級，涉及的產(chǎn)區(qū)分別是梅多克、蘇玳和巴薩克。

當時，波爾多經(jīng)紀人聯(lián)合會主要參考了之前非官方的暫有分級(托馬斯?杰弗遜在擔任美國駐法大使期間，記錄下了當時的分級，此時已有一至三級酒莊的區(qū)別)，同時還考慮了各酒莊是否能長期釀造優(yōu)質葡萄酒，以及酒款在市場上的價格表現(xiàn)。

值 得一提的是，在此后的150年間，原分級表出現(xiàn)過兩次變化：1855年9月，佳得美酒莊(Cantemerle)補選五級酒莊;1973年6月，木桐酒莊 (Chateau Mouton Rothschild)從原本的二級莊晉升為一級莊。但由于酒莊的拆分或消失等歷史因素，1855分級從最初的58家酒莊變成了如今的61家，具體分級如 下：

1、一級酒莊(Premiers Crus)

2、二級酒莊(Deuxiemes Crus)

3、三級酒莊(Troisiemes Crus)

4、四級酒莊(Quatriemes Crus)

5、五級酒莊(Cinquiemes Crus)

二、1855年蘇玳和巴薩克分級的詳細內容情況

1855年，當時以甜葡萄酒為主流，所以蘇玳的列級名莊都是生產(chǎn)甜白葡萄酒的，生產(chǎn)干白葡萄酒的酒莊沒有一家入選。蘇玳地區(qū)的甜白葡萄酒酒莊最終分為三級，即超一級、一級和二級酒莊，共有26家酒莊入選。

(1)超一級莊(Premier Cru Superieur)和一級莊(Premiers Crus)

(2)二級莊(Deuxiemes Crus)

三、1959年格拉夫分級的詳細內容情況

波爾多的格拉夫產(chǎn)區(qū)擁有自己的分級。1953年，格拉夫酒業(yè)公會了一份格拉夫酒莊分級列表，1959年對此進行了補充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，列級酒莊之間不再區(qū)分不同等級，即只有一個級別——Grand Cru Classe。

注：拉維爾-侯伯王酒莊和拉圖爾-侯伯王酒莊現(xiàn)都隸屬于美訊酒莊。

四、2012年圣埃美隆分級的詳細內容情況

1855 年分級制度并沒有將任何右岸地區(qū)的酒莊編制入內，所以上世紀50年代，圣埃美隆的葡萄酒商會決定起草一份該產(chǎn)區(qū)的列級酒莊分級制度。后來，該制度經(jīng)過多次 修改。以下為2012年的最新圣埃美隆酒莊分級，這是自1969年第二次酒莊分級以來酒莊升級數(shù)量最多的一次分級，有18家酒莊升為一級特等酒 莊，64家升級為列級莊，總數(shù)為82家。

1、一級特等酒莊(Premiers Grands Crus Classes)A級

2、一級特等酒莊(Premiers Grands Crus Classes)B級

3、列級酒莊(Grands Crus Classes)

法國的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界知名產(chǎn)區(qū)，在這里不單單有著許許多多的知名酒類款式，相關的葡萄酒制度管理也是十分先進的，總之，相信大家看了上面所說的信息，自己的內心里面也大概了解了吧。那么，以上的內容就說到這里了。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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