葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么來(lái)的呢？很多人在品嘗葡萄酒的時(shí)候，都能得到一種感官跟心理上面的愉悅享受，而且是非常美妙的一件事情，反正很在喝葡萄酒的時(shí)候都會(huì)喝出一種甜蜜的玫瑰花香，今天小編就來(lái)為大家講解一下葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么來(lái)的？希望朋友們也能喜歡。

品嘗葡萄酒，常常能讓人得到感官、心理等多方面的愉悅享受。讓人不由得想起，那些青蔥歲月里難能可貴的甜蜜歲月，那一句掙扎了很久才說(shuō)出的話語(yǔ)，那一朵費(fèi)盡心思才送出的玫瑰花。它讓人聯(lián)想到愛情、青春，以及嬌嫩的容顏。在希臘神話中，玫瑰是宙斯所創(chuàng)造的杰作，用它來(lái)向諸神夸耀自己的能力。玫瑰花是美麗嬌艷的，也是芬芳馥郁的。

一些葡萄酒中也常?？梢月劦饺缑倒灏愕幕ㄏ阄?，這些玫瑰花香一般來(lái)自葡萄品種本身，但也有一些葡萄品種天生就會(huì)帶著明顯的花香味。如瓊瑤漿，這個(gè)名字本身就是一個(gè)傳奇。古人用“瓊瑤”來(lái)指代美玉。這種葡萄釀成的酒液散發(fā)著非常濃郁的香氣，其中比較突出的有玫瑰花和荔枝的香氣。

瓊瑤漿釀制出的葡萄酒呈深濃的金黃色，有時(shí)還稍帶一些銅色。瓊瑤漿風(fēng)味濃郁，酒精含量也比大多數(shù)白葡萄酒豐富(超過14%vol)，酸度較低。在釀酒時(shí)，基本上不進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵(MalolacticFermentation)，與此同時(shí)，還必須采取一些防止葡萄酒發(fā)生氧化(Oxidation)的措施。

葡萄酒中的甜蜜玫瑰花，現(xiàn)實(shí)是釀造的過程中釀造出來(lái)發(fā)出的味道。因?yàn)槠咸丫剖菍儆谝环N天然的飲品，很多人都喜歡喝葡萄酒，因?yàn)槠咸丫撇粌H僅可以讓人感受到一種身體的舒服，而且對(duì)于心理也是一種享受，所以朋友們有興趣的話，不妨可以多了解葡萄酒，適量飲用葡萄酒。

來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

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