飲葡萄酒的“禮數(shù)”你學會了嗎？傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱酒或一杯紅葡萄,葡萄酒在加熱之后,變成了一個雞蛋,攪拌,即停止加熱,稍冷卻后飲用。研究表明:葡萄酒殺菌是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。

葡萄酒在18至21攝氏度之間處于狀態(tài)

飲酒時，用手指捏拿杯腿，而不要手握杯或用手指夾住杯腿。緩緩吞入一口葡萄酒，讓葡萄酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個滾兒，使感官充分體驗葡萄酒，全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

一般飲酒的順序是先嘗新酒再嘗陳酒。一次品酒聚會通常會品嘗兩三種以上的葡萄酒，以期達到對比的效果。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。

滋補酒含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。它可以直接被人體吸收而不需要事先消化。特別是身體虛弱的人，經(jīng)常飲用適量的葡萄酒有利于健康的恢復。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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