在生活中，很多人都喜歡喝酒，喝酒和品酒是不同的，喝酒是直接喝，很多時候都不需要在意喝出了什么味道，只管喝就好。但是品酒就是要慢慢品嘗，要知道自己喝的是什么酒。那么，如何品酒呢？

品酒的環(huán)境明亮舒適、清靜幽雅，便于精神集中。通風良好、溫度維持10-20℃為。

品酒的次序在安排品酒的次序時，將清淡的酒安排在前面，可以減少先品的酒對后品的酒的干擾，干白在前，干紅在后，干酒在前，甜酒在后，年份新的在前，年份老的在后。

葡萄酒的適飲溫度 ·甜白酒為4℃-5℃·起泡酒為5℃-9℃·清淡型白酒為6℃-9℃·濃郁型白酒為8℃-12℃ ·清淡型紅酒為10℃-12℃·中等濃度的紅酒為14℃-16℃·濃郁型的陳紅酒為16℃-18℃ 。

葡萄酒的品試品試為三段：視覺、嗅覺和味覺，也就是看、聞、嘗。

視覺（看）：利用純白的背景，以倒1/3杯的酒檢試，評定它的顏色、清澈度、濃度和光澤。一支好的酒應該清澈有光澤，不應該混濁不清，通常情況下，隨著陳年時間的推移，白葡萄酒的顏色會加深，紅葡萄酒則變淺，新紅酒反光明亮。

嗅覺（聞）：首先，搖動酒杯讓葡萄酒呼吸醒酒。然后放在鼻下，利用嗅覺去感知氣味 。

味覺（嘗）：要得到全面的感覺，先將葡萄酒在口腔內(nèi)滾動一次，舌尖對甜味最敏感，中間及兩邊是咸味，酸味亦在兩面邊，苦味在最末端，味蕾也能感知一些觸覺物質(zhì)，如苦澀、圓潤、柔順或氣泡、刺痛、均衡等，一支上好的葡萄酒應該能帶領(lǐng)飲酒的人進入一種各種感覺共存和諧均衡的境界。

品酒之道本文就介紹到這里了，希望大家以后在品酒的時候都能正確品酒。生活已經(jīng)讓人很累了，所以不必心急，有時間的話，可以坐下來，一起和幾個朋友品嘗一杯美酒。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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