眾所周知，大多數(shù)對葡萄酒了解不多的人都認為只有塞了瓶塞的葡萄酒才是好酒，甚至有人認為沒有瓶塞的葡萄酒是假酒。問原因，但沒有辦法談論它。只是覺得螺塞“不先進”。那么，葡萄酒改用螺旋瓶蓋的原因是什么？

很簡單，因為我們關心我們的葡萄酒。我們旨在為你帶來較佳狀態(tài)的酒。螺旋瓶蓋是**能保證每瓶酒較佳狀態(tài)的較好方法。

螺旋瓶蓋比其他瓶蓋的好處是？

螺旋瓶蓋將橡木塞提前氧化而腐爛造成的威脅降到較低，它們能使每一瓶酒在瓶中真實地，自然地，依照釀酒師較初意愿地陳釀

螺旋瓶蓋本身不會帶來任何危險嗎？

簡單來說，不會。瓶蓋內(nèi)部的食用材料聚合物保證不會為酒的質量帶來任何影響，永遠不會。正因如此，許多世界知名公司都將較高質量的酒用螺旋瓶蓋存放，以保證不會有橡木塞氧化的危險。

螺旋瓶蓋已經(jīng)被用在保護飲料上超過30年，但由于市場的原因，直到現(xiàn)在，還是只有鳳毛麟角的幾款葡萄酒使用螺旋瓶蓋。

我們已經(jīng)厭倦了等待“更好的橡木塞”的出現(xiàn)——是時候做出改變

螺旋瓶蓋不是只適用于酒齡較淺要新鮮時飲用的酒嗎？

恰恰相反。需要新鮮飲用的葡萄酒使用螺旋瓶蓋能保持新鮮味道，并避免橡木塞腐化產(chǎn)生異味。然而，需要長時間陳釀才飲用的葡萄酒就更加受益，每一瓶的質量都會一致，減少了若干年后橡木塞由于本身原因提前氧化的危險。

螺旋瓶蓋是否依然能讓葡萄酒在瓶中陳釀？

是的。葡萄酒在瓶中的陳釀是自然化學物質作用的結果，會隨著時間的推移而發(fā)生－不論使用何種瓶蓋。澳大利亞釀酒師以及作家JamesHalliday說過，“有人認為，螺旋瓶蓋人為地停止了瓶中葡萄酒的陳釀。其實不然；在酒中和瓶頸處的氧氣已經(jīng)足夠使酒的陳釀繼續(xù)進行。更何況，陳釀的過程中，很多時候都是無氧活動。

使用螺旋瓶蓋的好處有：

葡萄酒的品質有保證——生動，充滿風味，適合飲用

每一瓶質量一致——任意一瓶酒的品質都將與之前那瓶無異

將橡木塞腐化污染酒質的可能性排除。

可靠的儲存方式——避免了一些使用其他瓶蓋可能出現(xiàn)的提前氧化（例如過度氧化，變色，果味流失然后較終損害酒的品質）的現(xiàn)象。

更好的是，螺旋瓶蓋使用方便。舉例而言，你可以將所有的酒都垂直擺放。若要開酒，只需簡單地擰開瓶蓋（不需使用開瓶器，不必擔心會有橡木塞碎片）。如果當天沒有喝完一瓶酒，大可以蓋上蓋子留待次日享用。

螺旋瓶蓋是否將成為潮流？

新西蘭葡萄酒大師BobCampbell提出這樣一個問題：“我想問一下現(xiàn)在還在繼續(xù)使用橡木塞的釀酒師，如果你知道螺旋瓶蓋能比橡木塞提供更好及持久的品質，為什么你還在繼續(xù)欺騙你的消費者？”

為什么選擇螺旋瓶蓋？泰臣史特沙解釋如下：

1.避免橡木塞腐化污染酒質

2.避免零星氧化的威脅

3.避免葡萄酒口味有變

4.避免風味流失

5.能使白葡萄酒恰當陳釀

6.能使紅葡萄酒恰當陳釀

7.避免了由于氧氣從瓶口滲入而造成的酒質惡化

8.長期而言保持一個可靠的密封

9.可以直立存放酒瓶。

10.更能抵抗溫度變化

11.不受濕度影響

12.不受酒窖異味影響

13.受酒窖昆蟲影響

14.年份較久的酒瓶不需要更換瓶蓋

15.讓酒能儲存更長時間

16.容易打開

17.可以重復使用

18.降低成本

19.可以循環(huán)再用

20..螺旋瓶蓋很浪漫，因為保證了酒的質量，保證了美好時光。

現(xiàn)在，人們已經(jīng)研究了不同葡萄酒最合適的吸氧量，并改進了螺旋蓋設計，使其能夠準確控制進入酒瓶的氧氣量，使葡萄酒不會有明顯的瓶內(nèi)差異。值得一提的是，螺旋蓋的氧氣滲透速率取決于蓋上的襯里，如塑料內(nèi)襯、錫箔內(nèi)襯等。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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