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紅酒百科

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怎么寫出真實的品酒日記
2022-03-07 (來源: 糖酒網(wǎng))

你會寫品酒筆記嗎?喝了這酒,感覺很好,但恐怕不容易用語言來形容!如何寫一本真正的品酒日記?讓小編教你輕松寫品酒日記?,F(xiàn)在,越來越多的人喜歡喝紅酒。許多人在每次品嘗葡萄酒時都會記錄舌尖的感覺,這可能成為未來酒的記憶。那么,在品酒記錄中需要記錄哪些要點呢?

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首先是色,即葡萄酒的外觀。通常我們從三個方面來描述外觀:首先是酒體的透明度,描述葡萄酒或清澈或混濁;其次是顏色的深淺度,比如淺色、中等或深色;是葡萄酒本身的顏色,比如白葡萄酒的青黃色、金黃色或琥珀色,又比如紅葡萄酒的紫紅色、寶石紅色、石榴紅色或棕褐色。

從葡萄酒的外觀我們可以得出許多信息,比如,白葡萄酒存放的時間越長,顏色會越變越深;相反,紅葡萄酒存放的時間越長,顏色會越變越淺。通過觀色,可欣賞到葡萄酒亮麗而絢爛的色彩,對視覺是一種美好而舒適的感受。

葡萄酒有生命,但葡萄酒評論應(yīng)該用幾句話來講述和演繹這種生命,因此,平常在喝葡萄酒的時候要慢慢品嘗,不要心急喝下去,要用心去品味,才能感受到喝酒的快樂。

來源:葡萄酒網(wǎng)

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