圣于連葡萄酒具有波亞克的強(qiáng)勁，兼有南部瑪歌的柔和和波美侯的豐腴。但圣于連絕不僅僅只是三者融合那么簡單，貧瘠的土地，深厚的礫石賦予這里深根于地的葡萄樹，也賦予了這片地區(qū)更醇厚的葡萄酒風(fēng)韻，讓人如同沉浸于少女的發(fā)間，芬芳彌漫，回味往返。 １６世紀(jì)初，時(shí)任法國海軍司令的Duc D'Epernon以嫁妝的形式得到了龍船莊園，莊園的后花園延伸到了吉隆河邊，來往船只為表敬意，路過時(shí)均下半帆并高喊“Baisse-Voile”（即法文下半帆之意）。Duc D'Epernon之后便以“Baisse-Voile”的象聲詞“Beychevelle”（龍船）命名酒莊。這就是一段傳奇的開始，而它的續(xù)寫篇章，就是優(yōu)雅細(xì)致，濃郁豐富的葡萄酒。日后這座酒莊歷經(jīng)波折，甚至幾經(jīng)分化，但就像波爾多特有的土地，只有坎坷，才能造就經(jīng)典，如今的龍船，已經(jīng)漸漸恢復(fù)往日榮光，如陳年佳釀，歷久彌香。 此外，還有那些引人向往的二級(jí)名莊，溫柔細(xì)膩的寶嘉龍莊園（Chateau Ducru-Beaucaillou），雄勁渾厚的雄獅莊園（Chateau Leoville Las Cases），典型圣于連風(fēng)格的巴頓莊園（Chateau Leoville Barton）等，是這些莊園，串成了圣于連這串甜美的葡萄，連成了梅多克這株成熟的葡萄樹，構(gòu)成了波爾多這座華美莊園。 ９００公頃的土地，如同皇冠上璀璨的夜明珠，雖不如珍珠般高潔，瑪瑙般晶瑩，卻在黯淡之處溢彩流光，奪人眼目。因?yàn)檫@里酒莊羅列，雖然沒有１８５５年評(píng)級(jí)時(shí)的一級(jí)酒莊，但卻有有太多的二級(jí)酒莊聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，以及一級(jí)莊外有名氣的列級(jí)名莊——龍船莊園（CH. Beychevelle）。

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