“開心的時候喝香檳，難過的時候喝香檳……”香檳就是這么神奇，給人帶來歡樂。香檳不僅能讓人心情愉悅，還具有許多被科學(xué)證明的保健功效，給本已誘人的香檳增添了些許魔力。那么，香檳能不能增強(qiáng)記憶力呢？

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報告稱，顯示食物中的某些化學(xué)成分可以增強(qiáng)記憶的研究非常廣泛，但對多酚酸的研究數(shù)據(jù)則很少。研究團(tuán)隊連續(xù)六個星期給實驗鼠喝香檳（相當(dāng)于人類每天喝一杯的量），發(fā)現(xiàn)它們的空間工作記憶增強(qiáng)。這是由于腦皮質(zhì)和海馬體這兩個控制學(xué)習(xí)和記憶的腦結(jié)構(gòu)的細(xì)胞周期規(guī)律增加。

研究主管GiuliaCorona博士表示，實驗顯示香檳對人類也有益。“連續(xù)六周每日飲用‘少到適度’的香檳可以增強(qiáng)記憶。”

喝香檳有什么好處

現(xiàn)在，越來越多的人喜歡喝香檳了，一是因為它的名字聽起來很浪漫，二是因為它對我們身體的功效，適量的喝香檳對我們的身體是有好處的。

因為制作香檳時用紅葡萄酒和白葡萄酒中都含有一種多酚，這種物質(zhì)能夠延長人體血液中一氧化氮在人體中存留的時間，一氧化氮正是幫助血液不斷流動的氧化劑，血液正常流動就能夠降低你的血壓，從而防止血液凝結(jié)成塊狀。

大家都知道，多分是一種抗氧化劑，在日常我們常見的茶葉，巧克力，葡萄酒和一些水果中都含有。因為在飲用香檳時，多分就會隨著進(jìn)入到你的體內(nèi)，對血液循環(huán)起到一定的促進(jìn)作用，改善血液流動狀況，預(yù)防心血管疾病和中風(fēng)的發(fā)生。

當(dāng)喝香檳時，想到它能給你的健康帶來的所有好處時，自然會喝得更愉快和安全。只要不喝太多，香檳很容易讓人的頭腦、精神和身體放松。它是一種充滿節(jié)日歡樂氣氛的飲料，能給人帶來美妙的享受。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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