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在喝葡萄酒之前,我們看到的都是各種各樣非常獨特的酒瓶子,那么為什么同樣是裝著葡萄酒,但是瓶子會不一樣呢,這里面是否有什么講究呢?今天我們就來探索一下關(guān)于葡萄酒瓶子的秘密,看一下不同的葡萄酒有哪些不同之處?
酒瓶不僅僅是對酒的包裝,它的形狀、大小和顏色猶如一套衣裝,與酒是互為一體的。今天我們就來詳細(xì)揭秘葡萄酒瓶。 在遙遠(yuǎn)的過去,單從使用的玻璃瓶就可以知道很多關(guān)于酒的產(chǎn)地、成分,甚至釀酒風(fēng)格的信息。
現(xiàn)在我們把酒瓶放到歷史和設(shè)計背景中,看看酒瓶與酒是如何發(fā)生聯(lián)系的。 葡萄酒瓶的變遷 在釀酒的最早期,所謂公元前埃及文化的時代,葡萄酒儲存在名為amphorae的細(xì)長泥罐里。披著松散的長袍,被一群手捧酒罐的天使所包圍,就是那個時代的神詆形象。雖然這些容器外形不錯,但是出奇得沉重,而且粘土材料影響酒的味道。在大約公元100年,羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問題,但由于成本昂貴和工藝落后,所以一直到公元1600年,玻璃瓶才成儲存葡萄酒的方式。當(dāng)時玻璃模具還沒有實際應(yīng)用,所以早期瓶身都比較粗大,而且形狀各異,看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻作品。
幾百年前,人們買到的葡萄酒是由所在舊世界的產(chǎn)區(qū)(如:阿爾薩斯、基安蒂或波爾多)標(biāo)記的,不同的瓶型就是產(chǎn)區(qū)最醒目的標(biāo)記,波爾多這個詞甚至直接等同于波爾多風(fēng)格的酒瓶。而后出現(xiàn)的新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則按照葡萄品種的原產(chǎn)地裝瓶。例如產(chǎn)自加州的黑比諾,就會使用標(biāo)志黑比諾原產(chǎn)地勃艮第的瓶子。
其實除了外觀好看之外,不同的葡萄酒對葡萄瓶子儲藏要求是非常重要的,因為葡萄酒的儲藏要求非常高,很多時候通過葡萄酒瓶子可以體現(xiàn)出來。所以希望大家對于葡萄酒瓶子也有一定的認(rèn)識。
來源:葡萄酒網(wǎng)
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