汝拉地區(qū)葡萄種植的城市是阿爾布瓦(Arbois)，擁有AOC(原產(chǎn)地命名)級(jí)別已有70年之久。這里有眾多的酒窖，很多當(dāng)?shù)氐钠咸丫茞?ài)好者們經(jīng)常往返于那些小有威望的酒窖。 而另一個(gè)讓阿爾布瓦人驕傲的就是那位發(fā)明了“巴氏法”、對(duì)啤酒的釀制做出了貢獻(xiàn)的巴斯德先生。這位的生物學(xué)家就出生在這里，他關(guān)于酵母自我繁殖的理論，讓汝拉人在釀制黃酒時(shí)得到了啟發(fā)，極大地提升了黃葡萄酒的品質(zhì)，從而也賦予了巴斯德“汝拉黃酒之父”的稱(chēng)號(hào)。 幾乎所有的汝拉人都說(shuō)，是巴斯德教會(huì)了他們釀制上乘的黃葡萄酒。在巴斯德誕生100周年時(shí)，汝拉的一些酒莊把他的頭像印在酒標(biāo)上——本來(lái)只是一種紀(jì)念，后來(lái)竟成了身價(jià)的體現(xiàn)：同樣出產(chǎn)年份和品質(zhì)的黃酒，只要貼上巴斯德酒標(biāo)，便能多賣(mài)好幾個(gè)歐元。

    該二維碼7天內(nèi)（03-06 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。