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漢武帝時期,葡萄酒在中國的發(fā)展
2022-07-15 (來源: 糖酒網)
我國的歐亞種葡萄是在漢武帝建元年間,歷史上的大探險家張騫出文章來源于中國紅酒網使西域時(公元前138—前l(fā)19年)從大宛帶來的?!妒酚?#8226;大宛列傳》:“宛左右以蒲桃為酒,富人藏酒至萬余石、久者數十年不敗”。“漢使(指張騫)取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲桃。”在引進葡萄的同時,還招來了釀酒藝人。
據《太平御覽》記載,漢武帝時期,“離宮別觀傍盡種蒲萄”,可見漢武帝對此事的重視,并且葡萄的種植和葡萄酒的釀造都達到了一定的規(guī)模。
我國的栽培葡萄從西域引入后,先至新疆,經甘肅河西走廊至陜西西安,其后傳至華北、東北及其它地區(qū)。到了東漢末年,由于戰(zhàn)亂和國力衰微,葡萄種植業(yè)和葡萄酒業(yè)極度困難,葡萄酒異常珍貴。
《三國志•魏志•明帝紀》中,裴松子注引漢趙岐《三輔決錄》:“(孟)佗又以蒲桃酒一斛遺讓,即拜涼州刺史。”孟佗是三國時期新城太守孟達的父親,張讓是漢靈帝時權重一時、善刮民財的大宦官。孟佗仕途不通,就傾其家財結交張讓的家奴和身邊的人,并直接送給張讓一斛葡萄酒,以酒賄官,得涼州刺史之職。漢朝的一斛為十斗,一斗為十升,一升約合現在的200毫升,故一斛葡萄酒就是現在的20升。也就是說,孟佗拿26瓶葡萄酒換得涼州刺史之職! 可見當時葡萄酒身價之高。
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