到了魏晉及稍后的南北朝時(shí)期，葡萄酒的消費(fèi)和生產(chǎn)又有了恢復(fù)和發(fā)展。從當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)以及文人名士的詩詞文賦中可以看出當(dāng)時(shí)葡萄酒消費(fèi)的情況。 魏文帝曹丕喜歡喝酒，尤其喜歡喝葡萄酒。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛和見解寫進(jìn)詔書，告之于群臣。 魏文帝在《詔群醫(yī)》中寫道：“三世長(zhǎng)者知被服，五世長(zhǎng)者知飲食。此言被服飲食，非長(zhǎng)者不別也?！袊涔醵?，且復(fù)為說蒲萄。當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長(zhǎng)汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”?！? 作為帝王，在給群醫(yī)的詔書中，不僅談吃飯穿衣，更大談自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛，并說只要提起葡萄酒這個(gè)名，就足以讓人唾涎了，更不用說親自喝上一口，這恐怕也是的。 有了魏文帝的提倡和身體力行，葡萄酒業(yè)得到恢復(fù)和發(fā)展，使得在后來的晉朝及南北朝時(shí)期，葡萄酒成為王公大臣、社會(huì)名流筵席上常飲的美酒，葡萄酒文化日漸興起。這在當(dāng)時(shí)的不少詩文里都有反映。 陸機(jī)在《飲酒樂》中寫道：蒲萄四時(shí)芳醇，琉璃千鐘舊賓。夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。春風(fēng)秋月恒好，歡醉日月言新。陸機(jī)(261—303)是三國時(shí)東吳名臣陸遜的孫子。《飲酒樂》中的“蒲萄”是指葡萄酒。詩中描繪的是當(dāng)時(shí)社會(huì)的生活：一年四季喝著葡萄美酒，每天都是醉生夢(mèng)死。這時(shí)的葡萄酒是王公們享用的美酒，但已比較容易得到，決非漢靈帝時(shí)孟佗用來賄官時(shí)的價(jià)格，否則誰也不可能一年四季都喝它。

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