我國(guó)早有關(guān)葡萄的文字記載見于《詩(shī)經(jīng)》?！对?shī)•周南•蓼木》：“南有蓼木，葛藟累之；樂只君子，福履綏之?！? 《詩(shī)•豳風(fēng)•七月》：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸！? 從以上三首詩(shī)，可以得知在《詩(shī)經(jīng)》所反映的殷商時(shí)代(公元前17世紀(jì)初——約公元前l(fā)l世紀(jì))，人們就已經(jīng)知道采集并食用各種野葡萄了。 《周禮•地官司徒》記載：“場(chǎng)人，掌國(guó)之場(chǎng)圃，而樹之果蓏、珍異之物，以時(shí)斂而藏之。”鄭玄注：“果，棗李之屬。蓏，瓜瓠之屬。珍異，蒲桃、批把之屬?！边@句話譯成今文就是：“場(chǎng)人，掌管廓門內(nèi)的場(chǎng)圃，種植瓜果、葡萄、批把等物，按時(shí)收斂貯藏。”這樣，在約3000年前的周朝，我國(guó)已有了家葡萄和葡萄園，人們已知道怎樣貯藏葡萄。在當(dāng)時(shí)，葡萄是果園的珍異果品。

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