關于葡萄酒開封沒有喝完的處理方法你知道哪些呢？有些時候，我們看到葡萄酒開封了，可是又沒有喝完，那我們要怎么保存呢，接下來跟著小編來一一學習吧！

關于葡萄酒開封方法

有些時候，葡萄酒開封了，可是又沒有喝完，那要怎么樣來保存呢？下面就來說一下吧。

冷藏

一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當?shù)脑挘梢苑旁诒淅锉４嫦喈斠恍r間。一瓶中產(chǎn)酒莊（cru bourgeois）可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說，紅酒存放的時間比白葡萄酒長。

重新封口

把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污。

直立

氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。

用小容量瓶

如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞， 通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會污染酒液。

真空瓶塞

用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當然也是為了減少酒液和空氣的接觸。

打氣

灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。

最后，如果都不成功，即使所有的方法都失敗了，不要氣餒。一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉換為不錯的葡萄酒醋，或作為沙拉的調(diào)味品。

我們知道，無論是在一瓶好品質(zhì)的葡萄酒至少可以轉換成不錯的葡萄酒醋，或者作為沙拉的調(diào)味品等等，想了解更多，記得關注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（03-20 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。