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法國葡萄酒:勃艮第產區(qū)
2022-07-15 (來源: 糖酒網)
勃艮第產區(qū)歷史悠久,其得名來自勃艮第公爵。這里原屬于勃艮第大公國。勃艮第產區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅韌,與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立,被稱為"法國葡萄酒"。
勃艮第產區(qū)的氣候和地理條件好:勃艮第產區(qū)屬性氣候,與波爾多的海洋性氣候不同,但仍不失為好葡萄產區(qū)。勃艮第產區(qū)是與波爾多產區(qū)和香檳產區(qū)齊名的法國三大代表產區(qū)之一。
波爾多產區(qū)以紅葡萄酒為主,4/5的產量為紅葡萄酒。與波爾多產區(qū)的調配葡萄酒不同,勃艮第產區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
與波爾多產區(qū)的葡萄酒相比,勃艮第產區(qū)的酒物美價廉,法國人自己更喜歡喝勃艮第產區(qū)的酒。CHABLIS次產區(qū)因位處北部,氣候寒冷,其出產的白葡萄酒很有名。其寶祖利次產區(qū)的寶祖利新酒Beaujolais Nouveau是"越新越好喝",世界聞名。
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