這的確是一座豐饒的關(guān)于酒的城市，以波爾多市為中心做一個面朝大西洋的半圓輻射，方圓128，800公頃的土地上，遍布著大大小小的葡萄酒莊園和難以撰述的美酒傳奇。每一座酒莊的故事都是波爾多葡萄酒版圖上不可或缺的一章，各自相異，卻自有精彩。 我們在臨近冬季的時候造訪波爾多，與迫不及待掉光了葉子的高大喬木相比，掛滿枝頭的金黃色葡萄葉，為一望無際的波爾多大地鋪上一層黃金地毯，是給我們好的歡迎儀式嗎？我們也沒有在有點涼了的空氣里聞到新鮮的葡萄香味，因為2008年的美樂(Merlot)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)正以液態(tài)的方式在波爾多的地下熟睡，而薄若萊新酒已經(jīng)在巴黎上市，只有貪戀時光的它們，在酒窖管理師(Caviste)的照料下，各司其職地按照這時光的行程慢慢釋懷，慢慢熟成。 這顯然不是理想的波爾多旅行季，整個鄉(xiāng)野稀疏的人影讓人很難想象早先兩個月是有多熱鬧繁忙—“3月到10月是波爾多佳旅行時期，葡萄成熟的時候拜訪酒莊一定要提前預(yù)約”，接待我們的工作人員如此肯定。但所有的驚喜都發(fā)生在推開一家家城堡、莊園的大門之后，那些充滿歷史感的空間，那些正在灌裝的現(xiàn)場，那些被藝術(shù)化的狀況，當(dāng)然，還有可以喝到飽的葡萄酒Dégustation。每一位酒莊主人迎接我們的口飲料從來都不是水，而是酒，是他們自家的看家本事和引為自豪的見面禮，家家如此。所以說6200萬人口的法國，一年要喝掉38億瓶葡萄酒，水似乎從來都不是他們生活中的必備，葡萄酒才是。

    該二維碼7天內(nèi)（03-06 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。