盲品最重要的是心態(tài)。在盲品的過(guò)程中，與其執(zhí)著于輸贏，不如從盲品中學(xué)習(xí)一些東西，提升自己的能力，甚至認(rèn)識(shí)一些志同道合的朋友。如果你有贏的心態(tài)，那么瞎貨意義不大。很多酒大師(比如JR)都是拒絕在公開(kāi)場(chǎng)合盲品的，因?yàn)槊て返某晒Ξ?dāng)然會(huì)引來(lái)無(wú)數(shù)掌聲，但如果盲品失敗了，圍觀的人如果互相不理解，往往會(huì)引起很大的非議和尷尬。

 但是隨著現(xiàn)代工藝掩蓋了大量的風(fēng)土氣候特征，往往將產(chǎn)地的葡萄酒塑造成了釀酒師的葡萄酒。盲品也變得越來(lái)越困難。友誼第一，比賽第二我相信是所有盲品大賽參賽選手的最基本心理素質(zhì)。 盲品的邏輯 就盲品的邏輯來(lái)說(shuō)，一般盲品開(kāi)始的時(shí)候往往全都先憑借經(jīng)驗(yàn)判斷大致的品種，產(chǎn)區(qū)以及新舊世界等等。這些往往在喝酒前幾口的時(shí)候就能模糊得篩選出幾個(gè)答案。然后再按照葡萄酒品鑒的指標(biāo)來(lái)細(xì)分到大區(qū)，然后再根據(jù)酒的質(zhì)量再次細(xì)分，比如各項(xiàng)指標(biāo)呈現(xiàn)高品質(zhì)的葡萄酒，就不可能來(lái)自偏差的產(chǎn)區(qū)了。 

 盲品訓(xùn)練 盲品訓(xùn)練方面，我建議各位想要提供盲品實(shí)力的同學(xué)多做對(duì)比訓(xùn)練，每次只品鑒一款酒的收獲非常小，只有多做對(duì)比才能讓你的葡萄酒水平多做提高。比如同一品種不同產(chǎn)區(qū)，同一產(chǎn)區(qū)不同品種，同一產(chǎn)區(qū)、品種不同價(jià)格檔次等等。 閱讀大量書(shū)籍對(duì)于盲品也有相當(dāng)大的意義。比如盲品一款Cabernet Sauvignon就需要在此之前閱讀大量關(guān)于不同產(chǎn)區(qū)，風(fēng)格Cabernet Sauvignon的書(shū)籍。依葫蘆畫(huà)瓢得背誦積累大量和Cabernet Sauvignon的詞匯和描述，讓他成為潛移默化的印象，然后才能總結(jié)出自己對(duì)葡萄酒的認(rèn)知，也更容易在盲品中對(duì)Cabernet Sauvignon孕育出較高的敏感程度。 

 我們?cè)诿枋鲆豢罹频臅r(shí)候，可以用大家都知道的文字和別人交流，但是我們?cè)谄綍r(shí)記錄酒的時(shí)候，在文字上一定要有自己獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格。適當(dāng)?shù)奈膶W(xué)素養(yǎng)對(duì)品酒筆記的寫(xiě)作很有幫助，而獨(dú)特的品酒筆記也有助于回憶葡萄酒的風(fēng)味，提高盲品的能力。

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