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智利葡萄酒有哪些特色?
2022-07-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)智利因為葡萄酒的價廉物美而受到世界的歡迎,智利具有適合葡萄栽培的土壤和氣候,有人說在這種得天獨厚的自然環(huán)境下,不可能釀造出劣質(zhì)葡萄酒。而且,智利在曾經(jīng)給全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)以重創(chuàng)的蚜蟲害恐慌中幸免于難,歐洲的傳統(tǒng)葡萄品種在智利得到了全部繼承。
名品有:Quarta Luna Cabernet Carmenere(加本力.佳美娜新月葡萄酒)為了培植更高品質(zhì)的葡萄,這里的葡萄園通過從天文學角度分析月亮的盈虧,來保證葡萄生長的品質(zhì)。由此釀出的這款酒成為人們追逐的目標。它的新月酒標就是品質(zhì)的保證。
葡萄酒產(chǎn)區(qū)眾多,但每個地方都有自己特色,在智利不同酒莊的同一級別的葡萄酒不能作比較,要根據(jù)他們不同酒長對酒的要求而論。
智利葡萄栽培起始于1518年,當時的西班牙傳教士在亞哥周邊種植葡萄,以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代后,智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入現(xiàn)代化階段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長所以形成了這為葡萄酒的形成創(chuàng)造了條件。智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個區(qū)域,13個產(chǎn)區(qū)。
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