1、酒要簡(jiǎn)單、易飲 容易搭配派對(duì)上的食物，又令初級(jí)酒客輕松愛上的，一定是年輕易飲、富有果香、順滑而不過于辛辣的葡萄酒，酒體較輕的紅酒都是上選。喝之前放入冰桶冷卻口感會(huì)更好。 2、酒的價(jià)位 在一次主題并不是葡萄酒的私人聚會(huì)中，選太貴的酒完全沒有必要，因?yàn)樗淖饔弥饕怯脕硖嵘说目诟泻椭圃煲恍夥?。所以選擇一些價(jià)格在100-150元左右的氣泡酒完全可以達(dá)到上述要求。 3、派對(duì)時(shí)間相當(dāng)重要 派對(duì)的時(shí)間也很重要，晚上通常要比下午消耗的酒多，而周五和周六則要多于周日。如果天氣太熱，又是在戶外進(jìn)行，那么氣泡酒、白葡萄酒好多于紅酒，而總數(shù)比則應(yīng)往常少一些。 4、買的量要適中 發(fā)出邀請(qǐng)后，應(yīng)該在心里清點(diǎn)一下人數(shù)，而在派對(duì)前一天，要確認(rèn)一下有多少人會(huì)出席。通常各種葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)瓶都是750毫升，一瓶香檳和氣泡酒可以分出8至10杯，而一瓶紅白葡萄酒可以分出6至8杯左右。 5、選對(duì)杯型 紅白葡萄酒可以使用單一形狀的標(biāo)準(zhǔn)杯型，不過一定要是高腳杯，香檳和氣泡酒則一定要用細(xì)長的香檳杯，否則，人的體溫會(huì)直接影響到酒的飲用溫度，破壞了口感。

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