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紅酒百科

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酒標(biāo)簽上的內(nèi)容有哪些規(guī)定?
2022-07-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
一:凡標(biāo)出葡萄栽培區(qū)域名稱的,必須符合下述規(guī)定: 1、標(biāo)有州、縣名稱的,至少有75%的葡萄是來源于該地區(qū)。 2、如果是相鄰地區(qū)的,則每個(gè)地區(qū)所使用葡萄的比例要寫明。 3、如果是政府部門規(guī)定的“限定地區(qū)來源”的葡萄酒,則85%以上的葡萄要用該地區(qū)的,并且釀酒過程必須在這個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)的州內(nèi)完成。 二:凡是年份葡萄酒,則該酒所用的葡萄必須是95%來源于該年收獲的。 三:如標(biāo)有“ESTATE BOTTLED”字樣的,則要求所用葡萄必須是“葡萄產(chǎn)區(qū)”的,酒廠也在這個(gè)區(qū)域里,并掌管這個(gè)葡萄園和所有的生產(chǎn)過程。 四:二氧化硫的含量如超過10ppm,應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明“含有亞硫酸鹽”。 五:如標(biāo)有“Proprietor Grow”或“Vintner Grow”字樣的,要求所用葡萄必須是生產(chǎn)廠家擁有或掌管下的葡萄園收獲的。 六:酒的酒精含量必須標(biāo)明。佐餐葡萄酒的誤差范圍是+1%。 七:“Produced”表示至少有75%的酒其生產(chǎn)過程由這個(gè)酒廠控制。 八:另外,近幾年來人們可在酒的標(biāo)簽上看到政府有關(guān)方面對飲酒與駕駛、生理缺陷和其它健康問題的警告。

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