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紅酒百科

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如何選購超市里的葡萄酒?
2022-07-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
1. 年份很重要嗎?年份很重要,但是記住那么多的年份也很不容易。大致記上幾個就行了,主要是舊世界的。年份對于100元左右的酒還談不上特別的重要。我的方法是記住5年內(nèi)特別不好的年份,你會發(fā)現(xiàn)這比記住好年份要容易一些。 2. 確定預(yù)算。這很管用,能夠即幫你省錢又幫你省時間。不在價格區(qū)間的酒一律不看,會省下很多的時間?,F(xiàn)在進(jìn)口酒比去年便宜了一些,所以100-120左右還是能找到些不錯的酒的。 3. 找代表的產(chǎn)區(qū)。比如今天想嘗嘗智利的,那么別的國家就不看了,專心往往能有好結(jié)果。智利的好產(chǎn)區(qū)有好幾個,比如中央山谷,又比如中央山谷中的小產(chǎn)區(qū),認(rèn)真看一下酒標(biāo)以及背標(biāo),基本的選擇就有了。 4. 一定要買代表品種。不同的酒莊還有產(chǎn)地都會有很多種葡萄酒,一定堅持挑具代表性的。就像從北京回家探親,無論怎樣,北京烤鴨作為禮物都是受歡迎的。喝酒其實(shí)就是喝個氣氛,所以選的酒要有些來歷才行。當(dāng)?shù)赜刑攸c(diǎn)的葡萄品種,這是有效的說辭了。 5.想好買紅酒還是白酒或是起泡酒,這往往是去之前就想好了。有時候也會變化,主要是看到商品促銷后的躁動。

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