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紅酒百科

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飲用葡萄酒的順序是什么?
2022-07-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
飲用葡萄酒的順序有很多,請記住基本的一條原則就是:由白到紅、由干到甜、酒精度由低到高。按照這樣的原則,一般把年輕、易飲的酒放到前面,循循漸進,這樣可以讓味蕾有一個逐漸習(xí)慣的過程,讓每一瓶酒都能的展現(xiàn)自己。 紅葡萄酒并不適合餐前直接飲用,特別是那些單寧厚重,口味濃郁且酒精度數(shù)較高的紅葡萄酒,餐前喝起來不但不會起到好的效果,而且酒的口感也很難達到佳狀態(tài)。 餐前來一杯白葡萄酒是適合不過的了。白葡萄酒色澤澄清透明、清新爽口、酒體清雅優(yōu)美、酒質(zhì)細膩醇正,口味微酸,餐前來一杯不僅可以幫助你迅速打開味蕾,讓你逐步進入狀態(tài),也會使佳肴風(fēng)味更加突出。 推薦來自法國,有“友誼之酒”美譽的伯頓干白葡萄酒,此款酒來自波爾多地區(qū)的名莊酒之鄉(xiāng)的普依樂的豪拜博侯酒莊,出產(chǎn)的葡萄酒在整個波爾多地區(qū)都極為優(yōu)質(zhì)。從葡萄的種植、采摘到葡萄的加工、酒的釀制、瓶裝檢驗全過程采用電腦自動化和HACCP系統(tǒng)控制,并延用了法國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝,每一款酒品均通過資深釀酒師的反復(fù)品評,同時經(jīng)過世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測。以賽美容釀造,金黃色的酒體,清澈亮麗,香氣鮮活迷人令人陶醉,入口醇和潤口,回味綿長。

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