甘恰酒莊是目前極少數(shù)堅(jiān)持沿用傳統(tǒng)釀酒手法的獨(dú)立家族酒莊之一，他們?cè)卺勗炱鹋菥茣r(shí)使用了傳統(tǒng)香檳釀造法制造出精致均衡、別有特色的干型起泡酒。甘恰家族在意大利阿斯蒂（Asti）和阿斯納里（Valle Asinari) 地區(qū)分別擁有一個(gè)酒莊，這些酒莊種植著巴貝拉、涅比奧羅、赤霞珠和麝香等葡萄。在1865年，甘恰成功生產(chǎn)麝香起泡酒不久之后，又成功使用了黑品樂(lè)和霞多麗作為起泡酒的葡萄品種，這更加奠定了其在意大利起泡酒領(lǐng)域不可替代的重要地位。 巴羅洛干紅葡萄酒（SELEZIONE VINI GANCIA—BAROLO DOCG）：由內(nèi)比奧羅品種釀制而成，寶石紅色，酒體強(qiáng)烈濃郁而柔和，讓人聯(lián)想起干玫瑰花瓣、紫羅蘭花和李子的清香。于18℃品嘗為佳。 嘉雅.甜型起泡酒（CONTE DI COUR—GRAND DESSERT）：酒體呈現(xiàn)稻黃色略帶金色，芳香馥郁，伴有新鮮水果香。甘甜細(xì)膩，果香宜人，酒體均衡。于8—10℃之間飲用佳。 薩倫多經(jīng)典干白葡萄酒（SALENTO CASTELL ROMANI）：此款酒是由比亞諾、馬爾維薩兩種葡萄品種釀造而成，金黃色的酒體，入口具有淡淡的草藥味道及成熟的蘋果香氣。酒體中等，酸度適中。于10-12℃間享用。

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