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紅酒百科

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個性化的葡萄品種介紹
2022-07-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、Petit Verdot小味多 我很低調(diào),從不張揚,很少單匹馬;我很挑剔,皮也很厚,但是我天性喜歡畫龍點睛,一直是不可或缺的伴侶,梅多克的經(jīng)典之作幾乎都少不了我的身影,更別忘了1982的拉菲有2%我的奉獻,我就是高丹寧,高酒精度,高酸度的三高品種——Petit Verdot小味多。 2、Pinot Noir 黑皮諾 我很早熟,又很矯情,皮薄如蟬翼,一向很難伺候,動不動就生病,人們對我既愛又恨,但我不怕冷,勃艮第是我的家鄉(xiāng)。我雅致,我,香檳中常會出現(xiàn)我的身影,而且我一直認為,貴的,就是好的。我也會讓你知道,難養(yǎng)的,不至于女子和小人,還有我,我是Pinot Noir 黑皮諾 。 3、霞多麗 Chardonnay 我祖籍勃艮第,但我的身影遍布全球,我適應(yīng)性極強,且風(fēng)格多變,時而風(fēng)格清新,時而豐滿圓潤,我廣受歡迎,吸引了無數(shù)酒迷踏上葡萄酒之路,并傾倒于我多變的魅力。雖然我普遍,但絕不普通,我極耐陳年,不但奉獻了天下白葡萄酒,也留跡無數(shù)香檳中,我是白葡萄酒—霞多麗 Chardonnay。 4、長相思 Sauvignon Blanc 我是一股清爽之風(fēng),從法國吹到全球,更成為了新西蘭的國家招牌。我適應(yīng)性強,喜歡涼爽,我有與生俱來的植物類香氣,不喜歡我的人居然說我有貓尿味。我高酸,但我不耐陳年,也不太喜歡橡木桶,然而我絕不廉價,別忘了赤霞珠也有一半我的基因,我有一個讓人浮想聯(lián)翩的名字——長相思 Sauvignon Blanc。 5、赤霞珠 Cabernet Sauvignon 雖然我個頭不大,但我卓爾不群;我皮厚色深,成就了無數(shù)經(jīng)典;我有著無可比擬的陳年能力,豈止是幾大名莊,還有膜拜酒,懂我的人知我如脫衣女郎般,一件件脫衣,層層展示不同魅力;是我閃耀了波爾多,帶動了多個國家的酒區(qū)發(fā)展,我生來就是紅葡萄酒——赤霞珠 Cabernet Sauvignon。

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