蘋(píng)果含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋(píng)果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)，擴(kuò)張血管，解除痙攣。蘋(píng)果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效的安眠藥。 痛經(jīng)，中醫(yī)稱為“經(jīng)行”，食療法能起到較好的作用。醫(yī)學(xué)研究表明，紅酒能通經(jīng)活絡(luò)，如氣滯血瘀型痛經(jīng)病人適量飲紅酒能疏通經(jīng)絡(luò)、擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經(jīng)；對(duì)于氣血虧虛型，中醫(yī)認(rèn)為甘溫能補(bǔ)能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽(yáng)、緩急止痛的功效；對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)，紅酒可以起到散寒祛濕、通經(jīng)的作用。 紅酒燉蘋(píng)果的做法：蘋(píng)果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋(píng)果放入奶鍋，倒入紅酒沒(méi)過(guò)蘋(píng)果，中火燉煮15分鐘，關(guān)火。蘋(píng)果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)即可食用。

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