紅酒中有一種“奇妙成分”白藜蘆醇，可以、增強活力。研究人員初是要尋找與衰老相關(guān)的基因。通過研究不同壽命的白鼠，他們發(fā)現(xiàn)三種基因?qū)勖痍P(guān)鍵作用。根據(jù)雜志報道，這些基因只有一半活力時，動物的壽命延長了八個月。這些基因會制造一種蛋白質(zhì)，當(dāng)這種蛋白質(zhì)大量產(chǎn)出的時候，會減少壽命。 一系列實驗顯示，在紅酒中發(fā)現(xiàn)的“奇妙成分” 白藜蘆醇在延長壽命方面有同樣的工作機理。雖然實驗是在動物身上展開的，但研究人員認(rèn)為白藜蘆醇在人體上也會有相似的效果。 加拿大研究人員察看了在加拿大多倫多一家接受的1158名病人的數(shù)據(jù)，這些病人在1988年至2003年由于鈍器致傷導(dǎo)致腦部嚴(yán)重受損。 研究發(fā)現(xiàn)，那些血液中酒精含量達(dá)到0.23%的人比入院時血液中不含酒精的病人受傷后的存活率高24%。蒂恩說：“我們完全沒有給腦部受傷病人使用的。因此，這一發(fā)現(xiàn)提出了一個有趣的可能性，也許酒精在腦部受傷后對有益?！币驗榘拙坪推【扑凭亢蜔崃窟^高，所以葡萄酒的酒精量才能起到這樣的功效。

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