葡萄酒中的萃取物能有效控制皮膚老化，現(xiàn)在很多品牌都是從植物中提取抽損害物質(zhì)來研發(fā)化妝品，而紅葡萄酒中，就富含這些有強烈活化氧氣的物質(zhì)，可以防止暴漏于公害（煙、塵、太陽光）中的皮質(zhì)損傷，促進膠原質(zhì)、強性蛋白的和合成。使皮膚能積極應(yīng)對外界惡劣環(huán)境。 優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒中還含有豐富的鐵，飲用紅酒可以起到作用，使女性臉色紅潤、有光澤。同時，女性懷孕時體內(nèi)脂肪含量會大大的增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材回復很有幫助。 在維也納召開的歐洲病學會年度大會上，希臘雅典大學醫(yī)院的研究人員宣布了他們的研究成果：自愿者在吸煙的同時喝上一杯250毫升的紅葡萄酒可以“延緩”一支煙的有害作用。研究人員說，起到“延緩”作用的是紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)而不是酒精。大量的研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)可以組織一種叫內(nèi)皮素—1的化學物質(zhì)的生成。這種化學物質(zhì)能夠引起血管收縮，提高血管壓力，增加病風險。此前英國一家醫(yī)院還對住院的病人開出了每天兩杯智利赤霞珠的“”。

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