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選擇葡萄酒時不要受酒標“忽悠”
2022-08-15 (來源: 糖酒網(wǎng))
盡管酒標可以為我們在選酒、品酒前提供很多有用信息,但需要注意的是,這并不代表酒標就是選擇與品鑒葡萄酒的指南。事實上,消費者被酒標所“誤導(dǎo)”與“忽悠”的情況還是大有存在的。 例如,一瓶標示著“AOC”級別的法國陳釀葡萄酒,價格相比較新世界葡萄酒來說更為高昂,但口感卻未必適合你。再如,如果你喜好黑比諾等丹寧含量較低的干紅,那么酒標上標示“葡萄品種為赤霞珠”、“產(chǎn)區(qū)為波爾多”的陳釀干紅,也未必是你的“菜”。 所以,挑選葡萄酒時,除了“級別”、“年份”、“產(chǎn)區(qū)”、“酒莊”等重要因素外,更要了解自己的喜好、口感以及“葡萄原料”對應(yīng)的酒體風(fēng)格等項目。

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