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德國的黑皮諾葡萄酒
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
黑皮諾毫無疑問是德國的葡萄品種之一。只有在好的位置上,她才能體現(xiàn)出自己應(yīng)有的美妙特性,即完全的櫻桃味,伴隨著淡淡的煙熏味和杏仁香,同時含有精致細(xì)膩的紅色水果類特有的果香。
德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,黑皮諾的種植面積逐漸擴(kuò)大。當(dāng)?shù)聡匾陌灼咸哑贩N雷司令在世界上享有盛譽(yù)時,重要的紅葡萄品種黑皮諾似一匹黑馬般沖了出來。巴登產(chǎn)區(qū)擁有將近5800公頃的黑皮諾,是德國大的黑皮諾種植區(qū),而作為阿爾產(chǎn)區(qū)的主要品種,這個地區(qū)的黑皮諾葡萄酒還在國際上引起過轟動。
黑皮諾釀出的酒能反映土質(zhì)特色和礦物色彩。德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的黑皮諾是無可替代、的,葡萄酒愛好者甚至能夠品嘗出來她們產(chǎn)自何方。
德國黑皮諾葡萄酒,有著絲綢般豐富的櫻桃芳香,慢慢透出深色莓果、洋李的果香味,并帶有些許橡木與香料的氣息,酒體飽滿,口感高雅滑順,余味悠長,具有非常出眾的陳釀能力。
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