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西班牙葡萄酒等級劃分
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、VDM(Vino De Mesa)。這是分級制度中低的一級,常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。
2、VC(Vino Comarcal)??蓸耸酒咸旬a(chǎn)區(qū),但對釀制無限制。
3、VDLT(Vino De La Tierra)。類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。
4、DO(Denomination De Origin)。和法國的AOC相當,較嚴格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。
5、 DOC(Denomination De Origin Calificda)。這是西班牙葡萄酒的高等級,更嚴格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個產(chǎn)區(qū)符合DOC標準,就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。
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