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法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)分類
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
波爾多(Bordeaux)以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,主要是調(diào)配葡萄酒。包含5大名區(qū),成為后來法國各名區(qū)分級制度的典范。
梅鐸或美度區(qū)(Médoc,Medoc),32110英畝(只生產(chǎn)紅酒)。梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū);包含幾個非常的鄉(xiāng)社(commune)產(chǎn)區(qū)如圣達(dá)士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉(xiāng)社內(nèi),特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達(dá)數(shù)千美元,此區(qū)內(nèi)大約有七十個村莊,另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達(dá)士蒂村(SaintEstéphe),此區(qū)內(nèi)的酒莊有六十一個,其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi):拉菲莊(ChateauLatite)、拉圖莊(ChateauLatour)、瑪歌莊(ChateauMargaux)、武當(dāng)王莊(ChateauMoutonRothschild)。
格拉夫或葛拉芙區(qū)(Graves),5992英畝(生產(chǎn)紅酒和不甜白酒)。自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū),稱為Pessac Leognan。酒莊為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統(tǒng)中已見過),1959年分等中其它產(chǎn)良質(zhì)格拉夫紅酒約有十二家酒莊?,F(xiàn)有16個列級名莊。
圣達(dá)美莉安或圣達(dá)美濃區(qū)(Saint-Emillon),12676英畝(只生產(chǎn)紅酒)。本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二,也是法國美的村莊之一,正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀(jì),到1954年才正是分級并于1986年修訂,其中的Ausone級Ch執(zhí)行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,有68個列級名莊,分為3個級別。其中出名的是2個一級莊:白馬莊(ChateauCheval-Blanc)、歐頌莊(ChateauAusone)。
龐馬魯或?qū)毼锫^(qū)(Pomerol),1803英畝(只生產(chǎn)紅酒)。本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積小的,它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%,導(dǎo)致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統(tǒng),此區(qū)酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒莊一直被視為酒莊。寶物隆區(qū)出名的酒莊是:柏圖斯(Pétrus,Petrus)、里鵬(LePin)、卓龍(Trotanoy)。
蘇玳 (Sauternes),3499英畝(只生產(chǎn)甜白酒)。
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