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什么樣的酒莊合乎標(biāo)準(zhǔn)?
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
酒莊聯(lián)盟中具體明確地從葡萄栽培、生產(chǎn),到葡萄酒的釀造、陳釀,以及產(chǎn)品終的包裝等方面,對加盟的酒莊提出了非常嚴(yán)格的要求,包括十項(xiàng)具體的技術(shù)條件,如酒莊的投資總額不低于2000萬元;有歸屬于酒莊并且能夠完全控制的葡萄園;從葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成等以及葡萄酒儲藏和酒標(biāo)的規(guī)范等。
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