如今，許多國家都能出產(chǎn)品質(zhì)較高的霞多麗，如澳大利亞、智利、南非、阿根廷、法國和美國。法國霞多麗的口感似乎更加微妙，質(zhì)地更加柔順。澳大利亞的霞多麗更為濃郁強(qiáng)勁，酸度也較高。加州霞多麗的平衡程度較高，并且價格合理?？傮w來說，比較適合個人的酒款有時產(chǎn)在一些并非耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)區(qū)，比如，法國的盧瓦爾河谷(Loire valley)。 較為年輕的葡萄酒通常沒有酒齡較高的葡萄酒那么復(fù)雜。霞多麗葡萄酒似乎需要較長的時間才能顯示出其復(fù)雜性，比如，酒中不同程度的菠蘿、甜瓜、檸檬和梨等風(fēng)味在一段時間過后會相繼出現(xiàn)。當(dāng)有人說道一款霞多麗的口感“均衡”時，指的就是橡木味與水果味之間的均衡。 如果想了解自己究竟喜歡何種味道的霞多麗，就可以通過盲品測試找出答案。只需要選出3種不同風(fēng)味的霞多麗，保證每瓶葡萄酒都有同樣的溫度，帶上眼罩，每次只嘗一款，每次換酒款時清洗一下口腔。在只關(guān)注口感的情況下，其實就很容易發(fā)現(xiàn)自己的偏好了。 霞多麗一般能夠很好地與多種食物搭配佐餐?？诟性绞蔷獾南级帑悾驮侥芘c貝類食品或意大利面搭配。此外，果味濃郁的優(yōu)質(zhì)霞多麗能與雞肉和魚肉形成很好的搭配。

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