半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，高為12g/L或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時(shí)，含糖量高為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒含糖量4-12克/升，飲用時(shí)有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。

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