紅葡萄品種 Agioghitiko：希臘主要的紅葡萄品種之一，種植于伯羅奔尼撒半島的內梅亞（Nemea）產區(qū)，可釀造多種不同風格的葡萄酒。釀成的酒顏色鮮紅可人，酸度均衡。 Xinomavro：馬其頓地區(qū)的主要紅葡萄品種，名字意為“酸黑”，釀制的酒以陳年潛力強而著稱。 Mavrodaphne：意為“黑色桂冠”，多見于伯羅奔尼撒半島的亞該亞（Achaia）、伊利亞（Ilia）及愛爾尼亞群島（Ionian），常用于混合釀造烈性甜酒。 白葡萄品種 Assyrtiko：希臘用于釀造多種葡萄酒的好的白葡萄品種之一，初種植于圣托里尼島（Santorini）。在成熟時能夠保持良好的酸度，可以釀造極干的酒。由于圣托里尼島的土壤屬火山土，用它釀成的酒往往帶有柑橘氣息以及礦物質的余味。也可與其他品種葡萄混合釀造甜酒。 Athiri：希臘古老的葡萄品種之一，原產地圣托里尼島，皮薄，糖分高，果味濃，釀出的酒香氣淡薄，酒精度中等，酸度低。 Aidani：也是古老的葡萄品種，主要種植于基克拉得斯群島。釀成的酒有使人愉悅的芳香，酒精度與酸度中等。 Lagorthi：起源于伯羅奔尼撒半島的卡拉夫里塔（Kalavryta）地區(qū)，釀成的酒酸度明顯，香氣優(yōu)雅，具有桃子、蜜瓜、羅勒的混合香氣，帶有柑橘與礦物質的口感。 Moschofilero：伯羅奔尼撒半島產區(qū)的特有品種，所釀酒口感酸爽，香氣優(yōu)美，帶有玫瑰、紫羅蘭的氣息以及少許香辛料氣味。 Robola：大多種植于凱法利尼亞島（Cephalonia）的丘陵地帶，所釀酒帶有柑橘、桃子的香氣，并混有一點煙熏氣味，回味悠長。 希臘出產的干紅、干白、玫瑰紅、深紅等葡萄酒，產地不同，口味各異。能夠與古老而神圣的眾神飲用同樣的佳釀，也是希臘葡萄酒帶給我們的人生幸事。

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