品味葡萄酒是一個(gè)“靜”中取味的過(guò)程，身體和心情的放松會(huì)舌尖的味蕾。很多時(shí)候，品酒是一項(xiàng)探尋活動(dòng)，需要用心仔細(xì)感受，靜靜地回想，細(xì)細(xì)地品味，更需要放下心頭的繁雜瑣事，一心一意面對(duì)一杯葡萄酒液，才能不辜負(fù)酒杯中所呈現(xiàn)的美妙滋味。如果心浮氣躁，傲慢粗魯，或許喝了再多次的美酒，也只能喝出酸澀的味道，在這一點(diǎn)上，很類(lèi)似于中國(guó)的茶文化。 　　品酒不光可以感化一個(gè)人的心境，更能培養(yǎng)一個(gè)人仔細(xì)敏銳的感覺(jué)。探尋葡萄酒就如同探尋大自然，更象探尋一個(gè)美麗奇妙的世外桃源，需要眼力和味覺(jué)，更需要長(zhǎng)時(shí)間的積累，還需要廣博的學(xué)識(shí)和豐富的人生閱歷，需要一種淡泊寧?kù)o的心態(tài)。 如果我們從未接觸過(guò)一種味道，那么即使葡萄酒表現(xiàn)的多么狂放，我們也很難對(duì)它進(jìn)行準(zhǔn)確的定位；如果沒(méi)有寧?kù)o淡泊的心態(tài)，就無(wú)法過(guò)濾心頭的繁雜瑣事，端起酒杯看到的只是一種帶著顏色的液體，喝到嘴里的酒也難免被心情污染，那又怎么能客觀(guān)描述一杯酒的好壞。 在閑暇之夜，舉起一杯葡萄酒獨(dú)坐一隅，品著美酒，望著窗外，讓葡萄酒成為心中細(xì)膩柔情的“靜夜思”，感受這種寂靜所帶來(lái)的愜意，這又是多么令人愉悅的時(shí)刻。

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