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中國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
中國憑借較合適的地理環(huán)境以及氣候條件,為中國葡萄酒業(yè)提供了有利的發(fā)展空間,葡萄種植的面積不斷擴(kuò)大,種植的種類也越來越豐富,涌現(xiàn)出不少優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),但由于葡萄生長所需的特定生態(tài)環(huán)境,地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,所以葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布較分散,多數(shù)集中在中國東部,規(guī)模也參差不齊。目前,據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有8個(gè),分別是膠東半島產(chǎn)區(qū)、昌黎-懷來產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、甘肅武威產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū)。在地理區(qū)域上,這8大產(chǎn)區(qū)大致還可以劃分為東部、中部和西部三大片區(qū)。這三大片區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各有千秋、各具特色,一直以來都在努力地為中國乃至世界人民釀制出美酒佳釀。
中國幅員遼闊,南北緯度跨度大,在北緯25至45度廣闊的地域里,種植著各具特色的葡萄品種,分布著多個(gè)葡萄酒產(chǎn)地。氣候條件也較為合適,即便在冬季溫度低至零下40℃的通化產(chǎn)區(qū),以及夏季溫度高至45℃的吐魯番產(chǎn)區(qū),也能種植出品質(zhì)尚佳的葡萄。地形的多樣性也有利于葡萄的種植,如云南高原上就有米勒產(chǎn)區(qū),還有坐落在沙漠邊緣的甘肅武威產(chǎn)區(qū),更有周邊靠山的銀川產(chǎn)區(qū),四周環(huán)水的渤海灣產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過多年的成功引種以及栽培試驗(yàn)的順利完成,可以有力地證明,中國確實(shí)有很多地區(qū)適宜栽培葡萄,而且還能種植各種各樣不同的葡萄品種,滿足葡萄品種多樣性的需求。
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